题目内容
关于食物的酸碱性，下列说法正确的是（ ）
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试题答案
B关于食物的酸碱性，下列说法正确的是（ ）
A．食物溶于水后的溶液中PH小于7，则为成酸性食物
B．由碳、氮、硫、磷等元素组成的蛋白质是成酸性食物
C．蔬菜、水果多含钾、钠、钙、镁等盐类，习惯称为酸性食物
D．柠檬酸是酸性食物
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| A、食物溶于水后的溶液中pH小于7，则为成酸性食物 | B、由碳、氮、硫、磷等元素组成的富含蛋白质的食物，习惯称为成酸性食物 | C、蔬菜、水果多含钾、钠、钙、镁等盐类，习惯称为酸性食物 | D、口感呈酸性的食物不一定是酸性食物 |
| A、食物溶于水后的溶液中PH小于7，则为成酸性食物 | B、由碳、氮、硫、磷等元素组成的蛋白质食物，习惯称为成酸性食物 | C、蔬菜、水果多含钾、钠、钙、镁等盐类，习惯称为酸性食物 | D、食物的酸碱性与化学上所指溶液的酸碱性相同的 |
| A．食物溶于水后的溶液PH小于7，则为成酸性食物 |
| B．由碳、氮、硫、磷等元素组成的蛋白质是成酸性食物 |
| C．蔬菜、水果多含钾、钠、钙、镁等盐类，习惯称为酸性食物 |
| D．柠檬酸是酸性食物 |
下列说法正确的是（ ）
A．“雾霆天气”、“温室效应”、“光化学烟雾”的形成都与氮氧化物有关
B．乙醇、乙酸和甲醛广泛用于食品加工
C．蛋白质、纤维素、油脂、天然橡胶都是天然高分子化合物
D．橙子、柠檬一类的水果口感虽然酸，但是属于碱性食品
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下列说法正确的是（ ）
| A．“雾霆天气”、“温室效应”、“光化学烟雾”的形成都与氮氧化物有关 |
| B．乙醇、乙酸和甲醛广泛用于食品加工 |
| C．蛋白质、纤维素、油脂、天然橡胶都是天然高分子化合物 |
| D．橙子、柠檬一类的水果口感虽然酸，但是属于碱性食品 |