题目内容
| 下列物质属于人体所需的糖类物质的是 |
A．淀粉 B．蛋白质 C．味精 D．食用油 |
试题答案
A
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糖类、油脂和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质．下列说法正确的是
[ ]
A．葡萄糖和蔗糖都能发生水解反应
B．糖类、油脂、蛋白质都是由C、H、O、N三种元素组成
C．油脂有油和脂肪之分，但都属于酯
D．淀粉与纤维素的分子式同为(C6H10O5)n，两者互为同分异构体
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B．糖类、油脂、蛋白质都是由C、H、O、N三种元素组成
C．油脂有油和脂肪之分，但都属于酯
D．淀粉与纤维素的分子式同为(C6H10O5)n，两者互为同分异构体
化学与生活密切相关，下列有关说法正确的是
| A．只用淀粉溶液就可鉴别市售食盐是否为加碘盐 |
| B．淀粉、蚕丝、油脂都属于天然高分子化合物 |
| C．糖类、油脂和蛋白质都是人体所需基本营养物质，都能发生水解反应 |
| D．一定条件下，由葡萄糖可以制得酒精 |
化学可以帮助人们形成对物质的科学认识，下列说法正确的是（ ）
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| A．蛋白质水解产物氨基酸可以合成人体所需蛋白质 |
| B．糖类物质都有甜味，有甜味的物质都是糖类物质 |
| C．蚕丝、羊毛和淀粉分别属于纤维素、蛋白质和多糖 |
| D．食品包装袋、食物保鲜膜等材料的主要成份是聚氯乙烯 |