题目内容
下列物质属于人体所需的糖类物质的是（ ）
| A．淀粉 | B．蛋白质 | C．味精 | D．食用油 |
A．淀粉属于糖类物质，故A正确；
B．蛋白质不属于糖类，故B错误；
C．味精是谷氨酸钠，不属于糖类，故C错误；
D．食用油属于油脂，故D错误．
故选A．
B．蛋白质不属于糖类，故B错误；
C．味精是谷氨酸钠，不属于糖类，故C错误；
D．食用油属于油脂，故D错误．
故选A．
练习册系列答案
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| A．淀粉 | B．蛋白质 | C．味精 | D．食用油 |