题目内容
28、酿酒、做面包都需要酵母菌。某同学想探究酵母菌的呼吸方式(是否在有氧和无氧条件下都能生存),于是进行了如下实验。
(1)实验原理;酵母菌在有氧和无氧条件下都能生存,属于兼性厌氧菌。作出假设: 。
(2)材料用具:酵母菌培养液、澄清石灰水、橡皮球、玻璃导管数根、质量分数为10%的NaOH溶液等。
(3)实验步骤:
①A瓶先封口放置一段时间后。选择玻璃导管,将下图中的装置一、二中的锥形瓶分别进行连接(直接在下列装置绘图表示)。

②将两套装置放在适宜温度条件下培养10小时,观察澄清石灰水是否变浑浊。步骤①中A瓶先封口放置一段时间的目的是______________________________。
(4)预测及结论:
①_________________________________________________________________;
②____________________________________________________________________;
③__________________________________________________________________;
④__________________________________________________________________。
(5)为进一步确定酵母菌无氧呼吸的产物,可以再用____________(试剂)检测培养瓶中有无酒精产生。
(6)在利用酵母菌自制葡萄酒的过程中,不需要进行灭菌,因为发酵液中的____________条件能抑制绝大多数其他微生物的繁殖。
试题答案
28、(1)酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行细胞呼吸
(3)①装置连接如下图

②防止瓶中氧气的干扰,确保通入石灰水中的CO2来自酵母菌无氧呼吸
(4)①两组装置中石灰水都出现浑浊,说明酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行呼吸
②两组装置中石灰水都不出现浑浊,说明酵母菌在有氧和无氧条件下都不能进行呼吸
③装置一中石灰水浑浊,装置二中不浑浊,说明酵母菌只能在无氧条件下进行呼吸
④装置一中石灰水不浑浊,装置二中浑浊,说明酵母菌只能在有氧条件下进行呼吸
(5)重铬酸钾
(6)缺氧、酸性
酿酒、做面包都需要酵母菌。某同学想探究酵母菌的呼吸方式(是否在有氧和无氧条件下都能生存),于是进行了如下实验。
⑴实验原理:酵母菌在有氧和无氧条件下都能生存,属于兼性厌氧菌。
做出假设: 。
⑵材料用具:酵母菌培养液、澄清石灰水、橡皮球、玻璃导管数根、质量分数为10%的NaOH溶液等。
⑶实验步骤:
①A瓶先封口放置一段时间后,选择玻璃导管,将一、二中的锥形瓶分别进行连接。
②将两套装置放在适宜温度条件下培养10小时,观察澄清石灰水是否变浑浊。步骤①中A瓶先封口放置一段时间的目的是 。
⑷预测及结论:
① ;
② ;
③ ;
④ 。
⑸为进一步确定酵母菌无氧呼吸的产物,可以再用 (试剂)检测培养瓶中有酒精产生
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⑴实验原理:酵母菌在有氧和无氧条件下都能生存,属于兼性厌氧菌。
做出假设: 。
⑵材料用具:酵母菌培养液、澄清石灰水、橡皮球、玻璃导管数根、质量分数为10%的NaOH溶液等。
⑶实验步骤:
①A瓶先封口放置一段时间后,选择玻璃导管,将上图中的装置一、二中的锥形瓶分别进行连接。
②将两套装置放在适宜温度条件下培养10小时,观察澄清石灰水是否变浑浊。步骤①中A瓶先封口放置一段时间的目的是 。
⑷预测及结论:
①两组装置中石灰水都浑浊,说明酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行呼吸;
② ;
③ ;
④ 。
⑸为进一步确定酵母菌无氧呼吸的产物,可以再用 (试剂)检测培养瓶中有酒精产生。
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⑴实验原理:酵母菌在有氧和无氧条件下都能生存,属于兼性厌氧菌。[来源:学+科+网]
做出假设: 。
⑵材料用具:酵母菌培养液、澄清石灰水、橡皮球、玻璃导管数根、质量分数为10%的NaOH溶液等。
⑶实验步骤:
①A瓶先封口放置一段时间后,选择玻璃导管,将上图中的装置一、二中的锥形瓶分别进行连接。
②将两套装置放在适宜温度条件下
培养10小时,观察澄清石灰水是否变浑浊。步骤①中A瓶先封口放置一段时间的目的是 。
⑷预测及结论:
①两组装置中石灰水都浑浊,说明酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行呼吸;
② ;
③
;
④ 。
⑸为进一步确定酵母菌无氧呼吸的产物,可以再用 (试剂)检测培养瓶中有酒精产生。
酿酒、做面包都需要酵母菌。某同学想探究酵母菌的呼吸方式(是否在有氧和无氧条件下都能生存),于是进行了如下实验。
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⑴实验原理:酵母菌在有氧和无氧条件下都能生存,属于兼性厌氧菌。[来源:学+科+网]
做出假设: 。
⑵材料用具:酵母菌培养液、澄清石灰水、橡皮球、玻璃导管数根、质量分数为10%的NaOH溶液等。
⑶实验步骤:
①A瓶先封口放置一段时间后,选择玻璃导管,将上图中的装置一、二中的锥形瓶分别进行连接。
②将两套装置放在适宜温度条件下培养10小时,观察澄清石灰水是否变浑浊。步骤①中A瓶先封口放置一段时间的目的是 。
⑷预测及结论:
①两组装置中石灰水都浑浊,说明酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行呼吸;
② ;
③ ;
④ 。
⑸为进一步确定酵母菌无氧呼吸的产物,可以再用 (试剂)检测培养瓶中有酒精产生。
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(2)材料用具:酵母菌培养液、澄清石灰水、橡皮球、玻璃导管数根、质量分数为10%的NaOH溶液等。
(3)实验步骤:
①.A瓶先封口放置一段时间后,选择玻璃导管,将上图中的装置一、二中的锥形瓶分别进行连接。
②.将两套装置放在适宜温度条件下培养10小时,观察澄清石灰水是否变浑浊。
步骤①中A瓶先封口放置一段时间的目的是_____________________。
(4)预测及结论:
①.两组装置中石灰水都浑浊,说明酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行呼吸;
②._________________________________;
③._________________________________。
酿酒、做面包都需要酵母菌。某同学想探究酵母菌的呼吸方式(是否在有氧和无氧条件下都能生存),于是进行了如下实验。
(1)实验原理;酵母菌在有氧和无氧条件下都能生存,属于兼性厌氧菌。作出假设: 。
(2)材料用具:酵母菌培养液、澄清石灰水、橡皮球、玻璃导管数根、质量分数为10%的NaOH溶液等。
(3)实验步骤:
①A瓶先封口放置一段时间后。选择玻璃导管,将下图中的装置一、二中的锥形瓶分别进行连接(直接在下列装置绘图表示)。
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②将两套装置放在适宜温度条件下培养10小时,观察澄清石灰水是否变浑浊。步骤①中A瓶先封口放置一段时间的目的是______________________________。
(4)预测及结论:
①_________________________________________________________________;
②____________________________________________________________________;
③__________________________________________________________________;
④__________________________________________________________________。
(5)为进一步确定酵母菌无氧呼吸的产物,可以再用____________(试剂)检测培养瓶中有无酒精产生。
(6)在利用酵母菌自制葡萄酒的过程中,不需要进行灭菌,因为发酵液中的____________条件能抑制绝大多数其他微生物的繁殖。
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式(是否在有氧和无氧条件下都能生存),于是进行了如下实验。
(1)实验原理:酵母菌在有氧和无氧条件下都能生存,属于兼性厌氧菌。
作出假设:___________________________________________________________。
(2)材料用具:酵母菌培养液、澄清石灰水、橡皮球、玻璃导管数根、质量分数为10%
的NaOH溶液等。
(3)实验步骤:
①A瓶先封口放置一段时间后选择玻璃导管,将下图中的装置一、二中的锥形瓶分别进
行连接。
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②将两套装置放在适宜温度条件下培养10小时,观察澄清石灰水是否变浑浊。
步骤①中A瓶先封口放置一段时间的目的是__________________________________
________________________________________________________________________。
(4)预测及结论:
①________________________________________________________________________
________________________________________________________________________;
②________________________________________________________________________
________________________________________________________________________;
③________________________________________________________________________
________________________________________________________________________;
④________________________________________________________________________
________________________________________________________________________;
(5)为进一步确定酵母菌无氧呼吸的产物,可以再用______________(试剂)检测培养瓶中有无酒精产生。
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酿酒、做面包都需要酵母菌。某同学想探究酵母菌的呼吸方式(是否在有氧和无氧条件下都能生存),于是进行了如下实验。
(1)实验原理:酵母菌在有氧和无氧条件下都能生存,属于兼性厌氧菌。
做出假设:________。
(2)材料用具:酵母菌培养液、澄清石灰水、橡皮球、玻璃导管数根、质量分数为10%的NaOH溶液等。
(3)实验步骤:
①A瓶先封口放置一段时间后,选择玻璃导管,将上图中的装置一、二中的锥形瓶分别进行连接。
②将两套装置放在适宜温度条件下培养10小时,观察澄清石灰水是否变浑浊。步骤①中A瓶先封口放置一段时间的目的是________。
(4)预测及结论:
①两组装置中石灰水都浑浊,说明酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行呼吸;
②_________________;
③_________________;
④_________________。
(5)为进一步确定酵母菌无氧呼吸的产物,可以再用________(试剂)检测培养瓶中有酒精产生。
(10分 )酿酒、做面包都需要酵母菌。某同学想探究酵母菌的呼吸方式(是否在有氧和无氧条件下都能生存),于是进行了如下实验。
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⑴ 实验原理:酵母菌在有氧和无氧条件下都能生存,属于兼性厌氧菌。
做出假设: 。
⑵ 材料用具:酵母菌培养液、澄清石灰水、橡皮球、玻璃导管数根、质量分数为10%的NaOH溶液等。
⑶ 实验步骤: ① A瓶先封口放置一段时间后,选择玻璃导管,将上图中的装置一、二中的锥形瓶分别进行连接。
② 将两套装置放在适宜温度条件下培养10小时,观察澄清石灰水是否变浑浊。步骤①中A瓶先封口放置一段时间的目的是 。
⑷ 预测及结论:
①两组装置中石灰水都浑浊,说明酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行呼吸;
② ;
③ ;
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(1)实验原理:酵母菌在有氧和无氧条件下都能生存,属于兼性厌氧菌。
作出假设: 。
(2)材料用具:酵母菌培养液、澄清石灰水、橡皮球、玻璃导管数根、质量分数为10%的NaOH溶液等。
(3)实验步骤:
①A瓶先封口放置一段时间后。选择玻璃导管,将图中的装置一、二中的锥形瓶分别进行连接。
②将两套装置放在适宜温度条件下培养10小时,观察澄清石灰水是否变浑浊。
步骤①中A瓶先封口放置一段时间的目的是:
。
(4)预测及结论:
①两组装置中石灰水都出现浑浊,说明酵母菌
;
②两组装置中石灰水都不出现浑浊,说明酵母菌
;
③装置一中石灰水浑浊,装置二中不浑浊,说明酵母菌
;
④装置一中石灰水不浑浊,装置二中浑浊,说明酵母菌
。
(5) 在利用酵母菌自制葡萄酒的过程中,不需要进行灭菌,因为发酵液中的_____________条件能抑制绝大多数其他微生物的繁殖。
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