题目内容

7、在还原性糖、蛋白质和脂肪的鉴定中,下列有关操作及其作用,错误的一项是

A.在鉴定前留出一部分样液,作用是设置对照

B.制备蛋白质稀释液,防止蛋白质与双缩尿试剂反应后粘在试管壁上

C.研磨梨或苹果时加入石英砂,为了研磨充分

D.脂肪鉴定中加放乙醇,目的是保持细胞的活性,有利观察

试题答案

7、D

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