题目内容
下列关于可溶性还原性糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验，不正确的是
A．鉴定可溶性还原性糖和蛋白质，都使用NaOH和CuSO4溶液，原理基本相同
B．鉴定用的主要化学试剂依次是：斐林试剂、苏丹IV染液、双缩脲试剂
C．在三个实验中，只有一个实验需要进行水浴加热
D．在三个实验中，鉴定的都是细胞中的化学成分，一般先要处理组织或细胞
试回答有关物质鉴定实验的问题：（1）当检测还原性糖时，下面哪一组实验材料的选择较为适宜（ ）A．西瓜和甜菜 B.甘蔗和甜橙 C.苹果和梨子 D.淀粉和蛋清（2）(多选)下列关于实验操作步骤的叙述中，正确的是（ ）A．鉴定可溶性还原性糖时，需要加入斐林试剂甲液摇匀后，再加入乙液B．还原性糖、脂肪和蛋白质的鉴定实验中，仅还原性糖的鉴定实验需要加热处理C．脂肪的鉴定实验中需要用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪滴D．用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液要混合均匀后，再加入含样品的试管中，且必须现配现用（3）在葡萄糖、果糖、麦芽糖、蔗糖这些糖类物质中，不能与斐林试剂发生作用生成砖红色沉淀的是 。(4) 以花生子叶为材料进行脂肪的鉴定时，为观察得更清楚，需把低倍镜换成高倍镜并调好焦距，若发现视野太暗，此时应 （5）以花生子叶为材料进行脂肪的鉴定时，制作临时装片的步骤是：①切子叶薄片；②用 染色； ③用体积分数为50%的酒精溶液 ；④ 。
下列关于实验鉴定糖类、蛋白质和脂肪操作的叙述中，正确的是（ ）
A．鉴定还原性糖的斐林试剂甲液与乙液，可直接用于蛋白质的鉴定
B．鉴定脂肪的存在，要用显微镜观察是否有被染成橘黄色或红色的颗粒
C．鉴定可溶性还原性糖时，先加入斐林试剂甲液摇匀后，再加入乙液
D．鉴定蛋白质时，双缩脲试剂A液与B液要混合均匀后再加入含样品的试管中
下列关于鉴定还原性糖、脂肪和蛋白质实验操作的叙述中，正确的是( )
A．鉴定还原性糖的班氏试剂，可用于蛋白质的鉴定
B．鉴定脂肪时，加入苏丹Ⅲ染液后，脂肪被染成橘黄色
C．鉴定可溶性还原性糖时，加入班氏试剂摇匀后，即可观察到砖红色沉淀
D．鉴定蛋白质时，双缩脲试剂A液与B液要混合均匀后再加入含样液的试管中
还原性糖时，下面哪一组实验材料的选择较为适宜（ ）
③用体积分数为50%的酒精溶液 
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