12. 中和反应
(C6H10O5)n(淀粉)+I2→蓝色
有些蛋白质与浓HNO3作用而呈黄色
11. 显色反应
6C6H5OH+Fe3+→[Fe(C6H5O)6]3-(紫色)+6H+
10. 烷基化反应
9. 热裂化反应
加聚:
缩聚:
8. 聚合反应