31.(11分)(注意:在试题卷上作答无效。)

香蕉果实成熟过程中,果实中的贮藏物不断代谢转化,香蕉逐渐变甜。右图中两条曲线表示香蕉果实成熟过程中葡萄糖和淀粉两种物质含量的变化趋势。请回答:

⑴I曲线表示香蕉果实成熟过程中__________(物质)含量的变化趋势,

⑵请设计实验来验证你⑴中的判断。

实验器材:成熟到第X天和第Y天香蕉果肉、磨浆机、试管若干、大烧杯、量筒、酒精灯、碘液、新制斐林试剂等

①实验原理:____________________,其颜色深浅与淀粉含量成正比;_________ __________________________________,其颜色深浅与葡萄糖含量成正比。

②实验步骤:

㈠取成熟到第X天和第Y天的等量香蕉果肉,分别加等量的蒸馏水制成提取液。然后在a、b试管中各加5mL第X天的提取液,在c、d试管中各加5mL第Y天的提取液。

㈡_____________________________________________________。

㈢观察实验现象并比较a、c试管中,b、d试管中颜色变化,记录实验结果。

③实验现象:_____________________________________________________________ ______________________________________________________________。

⑶用乙烯利催熟香蕉的过程中,会出现下列生理现象:①出现一个呼吸速率迅速上升

的阶段;②香蕉果皮由绿色逐渐变为黄色。请回答下列问题:

①如果通风不良,催熟的香蕉会产生酒味,请解释原因。______________。

②在催熟的过程中每日取样,提取果皮中光合色素进行纸层析,色素带会出现什么

变化?_______________________________。

 0  395949  395957  395963  395967  395973  395975  395979  395985  395987  395993  395999  396003  396005  396009  396015  396017  396023  396027  396029  396033  396035  396039  396041  396043  396044  396045  396047  396048  396049  396051  396053  396057  396059  396063  396065  396069  396075  396077  396083  396087  396089  396093  396099  396105  396107  396113  396117  396119  396125  396129  396135  396143  447090 

违法和不良信息举报电话:027-86699610 举报邮箱:58377363@163.com

精英家教网