⒈定义:酸(          )与醇发生酯化反应生成的一类有机化合物。

  举例:CH3COOC2H5、C2H5ONO2、硝化甘油、油脂(脂肪、油)、涤纶树脂、有机玻璃

     苹果、菠萝、香蕉中的香味物质  

⒉组成、结构、通式

  有机酸酯的结构通式:       官能团:    

饱和一元酯:CnH2nO2                                 

酸的种类
 
⒊分类:          有机酸酯


 
              无机酸酯

酸中C数目
 
              普通酯

              高级脂肪酸甘油酯--油脂

⒋命名:某酸某酯         

     写出下列物质的结构简式:

    乙二酸二乙酯、乙二酸乙二酯、二乙酸乙二酯、乙二酸乙二酯

⒌物性:⑴低级酯具有芳香气味,可作香料;

     ⑵一般是比水    溶于水的中性油状液体,可作有机溶剂。

⒍化性:

  ⑴酯的重要性质:水解反应

①   水解条件:

②   水解方程式:

③与酯化反应的关系:互为可逆反应

    RCOOH+HO-R’ RCOOR’+ H2O    

    思考:分析酯化反应正向和逆向进行的措施。

⑵特殊的酯--甲酸酯:HCOOR

①水解;②氧化反应:能被银氨溶液、新制Cu(OH)2碱性浊液氧化成HOCOOR(碳酸酯)(酯中只有甲酸酯才能发生银镜反应)

试题枚举

[例1]下列说法正确的是(   )

A. 酯化反应的实质是酸与醇反应生成水,与中和反应相似

B. 醇与所有酸的反应都是酯化反应

C. 有水生成的醇与酸的反应并非都是酯化反应

D. 两个羟基去掉一分子水的反应就是酯化反应

解析:酯化反应是指酸与醇作用生成酯和水的反应,该反应是分子之间的反应,与中和反应(离子间的反应)有明显的差异性,选项A不正确。无机含氧酸与醇也能发生酯化反应,但无氧酸与醇作用的产物是卤代烃和水,并非酯和水,所以选项B错,C正确。乙醇分子间脱水生成乙醚,也非酯化反应,可见D也错误。

答案:C

[例2]有机物A的分子结构为,           写出A实现下列转变所需的药品

(1)A转变为        

(2)A转变为        

(3)A转变为       

解析:A中所含羟基有三类① 酚羟基 ② 醇羟基 ③ 羧基中羟基。三者的酸碱性是不同的,羧基酸性比碳酸强,比无机强酸的酸性弱,酚羟基酸性比碳酸弱,但比碳酸氢根离子酸性强,醇羟基不电离,呈中性。三者与Na、NaOH、Na2CO3、NaHCO3反应情况如下表:

 
Na
NaHCO3
Na2CO3
NaOH
醇羟基
反应
不反应
不反应
不反应
酚羟基
反应
不反应
反应
反应
羧基
反应
反应
反应
反应

据此可分析实现不同转化时所需的药品。

答案:(1)NaHCO3  (2)NaOH或Na2CO3   (3)Na

[例3]某中性有机物在稀硫酸作用下加热得到M和N两种物质,N经氧化最终可得M,则该中性有机物的结构可能有(   )

A. 1种     B. 2种     C. 3种    D. 4种

解析:中性有机物在稀酸作用下可生成两种物质,可见该中性有机物为酯类。由“N经氧化最终可得M”,说明N与M中碳原子数相等,碳架结构相同,且N应为羟基在碳链端位的醇,M则为羧酸,从而推知中性有机物的结构只有

两种。

答案:见解析

[例4]有一种广泛应用于汽车、家电产品上的高分子涂料,是按下列流程生产的,图中的M(C3H4O)和A都可以发生银镜反应,N和M的分子中碳原子数相等,A的烃基上一氯取代位置有三种。

试写出:

(1)物质的结构简式:A    ,M    ;物质A的同类别的同分异构体为   

(2)N+B   D的化学方程式          

(3)反应类型:x      ,y:       

解析:解本题的关键是M的结构简式的确定。题给条件中M的信息较为丰富:M能发生银镜反应,表明其分子中含有-CHO;又M的化学式为C3H4O,除去-CHO外,其烃基为C2H3-,只可能为CH2=CH-;再加上M是丙烯催化氧化的产物,且还可以继续氧化为N。因此M一定是CH2=CH-CHO,它氧化后的产物N为CH2=CHCOOH。根据D的化学式及生成它的反应条件,B与N生成D的反应只能属于酯化反应;即由质量守恒定律可推得B的分子式应为:C4H10O,即B为丁醇,故A为丁醛。根据A的烃基上一氯取代物有三种,则A的结构简式为CH3CH2CH2CHO,它的同类物质的同分异构体为:。D的结构简式为:CH2=

答案:(1)CH3CH2CH2CHO,CH2=CHCHO,

(2)

 

(3)加成反应,加聚反应。

 0  392975  392983  392989  392993  392999  393001  393005  393011  393013  393019  393025  393029  393031  393035  393041  393043  393049  393053  393055  393059  393061  393065  393067  393069  393070  393071  393073  393074  393075  393077  393079  393083  393085  393089  393091  393095  393101  393103  393109  393113  393115  393119  393125  393131  393133  393139  393143  393145  393151  393155  393161  393169  447090 

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