10.下面是家庭做米酒的具体操作过程:先将米煮熟,待冷却至25 ℃,加少许         水和一定量的酒药(实际是酵母菌种),与米饭混匀后置于一瓷坛内。在中间挖一个小洞(深及底部),盖盖后置于适当的地方保温(28 ℃最佳),一般24 h即成。现请你从以下几个方面对其发酵过程作简单的分析: 

(1)在中间挖一个小洞(深及底部)的目的是                   。 

(2)酵母菌在大量繁殖时的呼吸方式是           。 

(3)发酵坛没有密封,坛内发酵的环境是怎么形成的??    ? 

                                                                                  

(4)请你用文字或坐标曲线的形式说明在发酵坛内有氧呼吸和无氧呼吸此消彼长的过程。 

                                                                                  

11生物体内葡萄糖分解代谢过程的图解如下:

(1)反应①②③④中,可在人体细胞中进行的是         。 

(2)粮食贮藏过程中,有时会发生粮堆湿度增大现象,这是因为             

释放二氧化碳体积
消耗的氧体积
 
(3)在反应①②③④中,必须在有氧条件下进行的是                。 

 0  384450  384458  384464  384468  384474  384476  384480  384486  384488  384494  384500  384504  384506  384510  384516  384518  384524  384528  384530  384534  384536  384540  384542  384544  384545  384546  384548  384549  384550  384552  384554  384558  384560  384564  384566  384570  384576  384578  384584  384588  384590  384594  384600  384606  384608  384614  384618  384620  384626  384630  384636  384644  447090 

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