1、功能：是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料。

成人每天需60-70g

6、推断题：

(1)叙述型：找关键词；(2)框图型：找题眼；(3)表格型：两两反应，找现象；

(4)密码型：找特殊性质；(5)连线型：找反应种类，代入

第十二单元　　 化学与生活

课题1　 人类重要的营养物质

六大营养素：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水(无机盐和水可被人体直接吸收)

5、制取物质：

2HCl+　　　 ＝2NaCl + 　　　+　　　 ↑　 Na₂CO₃ +　　　 = 2NaOH +　　　 ↓

CO₂ +　　　 = 　　　　　+ CaCO₃↓　　 NaOH+　　　 ==　　　 +H₂O

3、区分物质：找物质间的不同点(通常用特殊离子鉴别法)。

例：NaOH与Ca(OH) ₂　　 H ₂SO₄与HCl　　　　 NaCl、HCl与Na₂CO₃　 　NaOH与Na₂CO₃

找颜色；无颜色的，两两反应找现象。

例：下列各组物质的溶液，不另加试剂无法一一鉴别的是(　　　 )

A．NaOH　 HCl　 CuSO₄　 MgSO₄　 　　B．Na₂CO₃　 K₂SO₄　 BaCl₂　 HCl

C．KNO₃　 HCl　 FeCl₃　 NaOH　 　　 D．KNO₃　 H₂SO₄　 NaOH　　 BaCl₂

2、除杂质：(所加物质，能去除杂质成分，不能与原物质反应，也不引进新杂质，最好生成原物质。)

例：NaOH　 (Ba(OH) ₂)　　　　　　　　　　　 Na ₂SO₄ (Na₂CO₃)

K₂SO₄ (CuSO₄)　　　　　　　　　　　 KNO₃ 　(CuSO₄)

1、离子共存：即离子不能结合成H₂O、↓、↑

例：下列离子能在pH=13的水溶液中大量共存的是(　　 )

　　 A．SO₄^2-、Cl^-、Na⁺、H⁺　　　　　　 　B．K⁺、SO₄^2-、Cu²⁺、N0₃^-

C．Cl^-、K⁺、SO₄^2-、Na⁺　 　　　　　　D．Ca²⁺、Cl^-、CO₃^2-、Na⁺

4、合理使用化肥

(1)根据土壤情况和农作物种类选择化肥 2、农家肥和化肥合理配用

3、使用化肥、农药对环境的影响

(1)土壤污染：重金属元素、有毒有机物、放射性物质

(2)大气污染：N₂O、NH₃、H₂S、 SO₂　

(3)引起水体污染 ：N、P过多，导致水体富营养化，赤潮、水华等现象

2、化学肥料 (氮肥、钾肥、磷肥)

(1)氮肥　 作用：促进植物茎、叶生长茂盛、叶色浓绿(促苗)。

　缺氮：叶黄

a、常用氮肥：

b、NH₄⁺的检验

试剂：碱(NaOH、Ca(OH)₂等)、湿润的红色石蕊试纸

NH₄NO₃ + NaOH=NaNO₃ +NH₃↑+H₂O

c、生物固氮：豆科植物的根瘤菌将氮气转化为含氮的化合物而吸收

(2)钾肥　　 作用：促使作物生长健壮、茎杆粗硬，抗倒伏(壮秆)。 缺钾：叶尖发黄

　　　　　 KCl

常用钾肥　 草木灰：农村最常用钾肥(主要成分为K₂CO₃)， 呈碱性

K₂SO₄：长期使用会使土壤酸化、板结

(3)磷肥　　 作用：促进植物根系发达，穗粒增多，饱满(催果)

缺磷：生长迟缓，产量降低，根系不发达

常用磷肥　 磷矿粉　 Ca₃(PO₄)₂

钙镁磷肥(钙和镁的磷酸盐)

过磷酸钙 Ca(H₂PO₄)₂和CaSO₄ 不能与碱性物质混合施用。

重过磷酸钙 Ca(H₂PO₄)₂ 如草木灰、熟石灰

(4)复合肥：含N、P、K中的两种或三种

　KNO₃

NH₄H₂PO₄不能与碱性物质混合施用

(NH₄) ₂HPO₄