1、消化系统 脂肪酸、氨基酸)
的组成 大肠(吸收少量水、无机盐、维生素)
肛门
唾液腺(分泌唾液淀粉酶)
肝 (分泌胆汁)
消化腺 胰腺 (分泌胰液)
胃腺 (分泌胃液，含胃蛋白酶)
肠腺 (分泌肠液)
3.知识应用和知识拓展：教师提出“你知道哪些消化系统的疾病?”让学生说出自己所知道的消化系统的疾病。引导学生学会搜集信息、积累知识，并时刻关注生活、关注学习、关注健康。
讨论后，学生带着问题做实验――观察鸡小肠，学生用手摸、用眼看、用放大镜观察，然后猜测结构与功能的关系，这是学习的感性认识阶段。最后，引导学生归纳总结、理顺知识，这是学习的理性认识阶段。 4、课堂小结、反思
板书设计：
第二节 人体的消化与吸收
口腔
食道
胃(吸收水，酒精)
消化道 小肠(吸收大部分水、无机盐、维生素、甘油、
1.创设情境，提出问题：出示学生比较熟悉的图片和一段富有启发性的文字“食物究竟在人体的什么地方发生变化呢?”作为导言。引起学生的注意，激发探究的愿望；为学习者指明方向，引导学生带着欲望进入学习任务，从而使学生成为知识的主动建构者。让学生表演小品(角色扮演：学生分别扮演口腔、胃、小肠、大肠、肝脏等器官)，再次创设情境，引入新课学习环节。 2.新课学习根据小品内容提出几个问题，给学生足够的时间相互讨论、相互学习。在学生讨论、交流时，教师则是多看、多听、多感受而少说话，并及时对结果进行归纳、总结和提高，将零碎的知识系统化。 讨论后，学生带着问题做实验――探究口腔内的化学性消化，理解口腔内的化学性消化
通过讨论、交流、实验观察，培养学生表达、交流、观察、动手等能力
教学重点：
1、描述人体消化系统的组成及主要消化腺的作用
3、概述食物在消化道内的消化和吸收过程
2、说出小肠的结构特点
2、关注食品安全，尝试识别过期食品。
设计一份合理的营养食谱。
教学过程：
大分子物质分解成小分子之后，仍停留在小肠中，不能被人体所利用，
要想被人体细胞所利用，必须通过消化道壁进入血循环。这一过程叫做营
养物质的吸收。
课题：营养物质的吸收。
〈1〉主要 器官：小肠
〈2〉小肠有哪些特点？(分组观察猪小肠，学生通过观察讨论交流 )
皱譬
小肠绒毛(是小肠皱譬表面的细小突起)
［投影：讲解］
为了进一步了解小肠壁的结构特点，同学们自己动手制作小肠结构模型。
［ 投影：出思考题］。
教师：小肠的皱譬和绒毛等使小肠吸收营养物质的表面积
扩 大了近600倍。(小肠的吸收面积约一个网球场大小)
这些营养物质被人体吸收的途径是什么 样的呢？
［投影］
氨基酸
葡萄糖 }-----毛细血管
少部分的甘油、脂肪酸
大部分的甘油、脂肪酸-----毛细淋巴管}
教师：小肠是营养物质的主要吸收场所，除了小肠
外。其他的消化 器官也能吸收少量的营养物质
唾液淀粉酶： 淀粉----------麦芽糖
胃蛋白酶，肠液：分解蛋白质、糖类和脂肪。肝脏
分泌的胆汁在脂肪 的消化过程中也起着重要作用 。
小结：略。
作业：实验报告册。
1、设计一份合理的营养食谱
口腔 
食道