40.(10分)呼吸作用的本质是对底物的脱氢氧化过程。亚甲基蓝是一种人造氢受体,氧化态时呈蓝色,还原态时呈无色。比色计可测定光源透过溶液后的蓝光强弱变化,从而确定溶液蓝色的深浅。为研究不同呼吸底物对酵母菌呼吸速率的影响,做了如下实验:

①在试管内加入lOmL酵母菌悬浮液、O.5%的适量葡萄糖液和lmL 0.1%亚甲基蓝溶液,封口后置于30℃水浴中维持20min,这段时间内,每隔2min用比色计测量一次蓝光透过试管的百分率(开始时蓝光透过率为100%)。

②分别用等量的0.5%蔗糖溶液和O.5%的乳糖溶液代替葡萄糖,重复上述实验。

结果如右图所示,请回答:

⑴ 酵母菌细胞区别于乳酸菌细胞的主要结构特点是________           。(2分)

⑵ 写出酵母菌进行无氧呼吸的反应式_____________              。(2分)

⑶ 在上述实验中,亚甲基蓝失去蓝色的原因是_______           。(2分)

⑷ 酵母菌对蔗糖和葡萄糖利用情况有何区别?(2分)

                                        

⑸ 为什么要按无菌操作的要求完成实验?                     

                                      

⑹ 实验表明,实验室培养酵母菌不能用哪一种糖?                 

 0  183456  183464  183470  183474  183480  183482  183486  183492  183494  183500  183506  183510  183512  183516  183522  183524  183530  183534  183536  183540  183542  183546  183548  183550  183551  183552  183554  183555  183556  183558  183560  183564  183566  183570  183572  183576  183582  183584  183590  183594  183596  183600  183606  183612  183614  183620  183624  183626  183632  183636  183642  183650  447090 

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