26. (7分)小丽午餐时买了一份清炒菠菜和一份豆腐肉片汤,但同学告诉她菠菜不能与豆腐同食。

 [发现问题]菠菜为什么不能与豆腐同食?

 [查阅资料]a.制作豆腐需要加入石膏(主要成分:CaSO4);b.菠菜中含有草酸、草酸盐等成分;c。草酸钙是一种既不溶于水也不溶于醋酸的白色固体,是诱发人体结石的物质之一。

 [提出猜想]菠菜与豆腐同食可能会产生人体不能吸收的沉淀物。

 [设计实验]

实验步骤
实验现象
实验结论
①将菠菜在少量开水中煮沸2-3min,取l-2mL滤液于试管中,并滴加少量   溶液
 
产生白色沉淀
 
有草酸钙生成
②在步骤①的沉淀物中加入过量醋酸
沉淀部分溶解,且产生气泡
被溶解的沉淀一定
不是          

 [发现新问题]被溶解的沉淀是什么?产生的气体又是什么?于是她又设计如下实验进一步探究:

实验步骤
实验现象
实验结论
③将步骤②产生的气体
通入        中
 
产生的气体是      ;步骤②被溶解的沉淀是碳酸钙

[反思与应用]

(1)家庭中常常将菠菜放在开水中煮沸2-3min捞出后再烹饪,其目的是       

                         ;

(2)联想到人体胃液中含有盐酸,请提出一个你想要探究的新问题:         

                          。

 0  140257  140265  140271  140275  140281  140283  140287  140293  140295  140301  140307  140311  140313  140317  140323  140325  140331  140335  140337  140341  140343  140347  140349  140351  140352  140353  140355  140356  140357  140359  140361  140365  140367  140371  140373  140377  140383  140385  140391  140395  140397  140401  140407  140413  140415  140421  140425  140427  140433  140437  140443  140451  447090 

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