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食物提供的营养素主要有蛋白质、糖类、油脂、无机盐、维生素和水。
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的营养素有 ；燕麦片中含有的锌、 铁属于人体所需的______（填“微”或“常”）量元素。
（2）下列有关营养与健康的叙述错误的是 （填序号）。
①缺乏维生素C会引起夜盲症 ②缺乏铁元素会引起贫血
③缺锌会导致发育不良患佝偻病 ④成人同样需要摄入钙
（3）在①土豆 ②豆油 ③鱼 ④鸡蛋 ⑤青菜 ⑥西瓜等常见食物中，
能提供丰富蛋白质的食物是 （填序号）。
（4）有些补钙剂的有效成分是碳酸钙，由于胃液含稀盐酸，服用后转化为可溶性含钙化合物被吸收，该反应的化学方程式为 。
查看习题详情和答案>>| 营养成分 | 蛋白质 | 糖类 | 油脂 | 钙 | 铁 | 钠 | 锌 | 维生素C |
| 每100g含有 | 7.4 g | 7.8 g | 7.9 g | 206 mg | 19.2 mg | 37.8 mg | 10.1 mg | 18 mg |
（2）燕麦片中含有______种人体所需的微量元素；
（3）人体健康离不开钙元素．下列有关钙元素的叙述中，不正确的是（填序号）______；
①人体中钙元素大部分存在于骨骼和牙齿中
②幼儿及青少年缺钙会得佝偻病和发育不良
③老年人缺钙会发生骨质疏松，容易骨折
④成年人比幼儿和青少年需要摄入更多的钙
（4）钙片的有效成分是碳酸钙，虽然碳酸钙难溶于水，但服用后可转化为可溶性钙盐被人体吸收，其原因是______（用化学方程式表示）；为了提高补钙效果，服用钙片时常需配合服用维生素D，据此可推知维生素D的功能是______．
（5）现有下列食物：①大米②豆油③鱼④鸡蛋⑤青菜 ⑥西瓜．其中能提供丰富蛋白质的有______．
下表为某品牌燕麦片标签中的一部分：
| 营养成分 （每100 g含有） | 蛋白质 | 糖类 | 油脂 | 钙 | 铁 | 钠 | 锌 | 维生素C |
| 7.4g | 7.8 g | 7.9 g | 206 mg | 19.2 mg | 37.8 mg | 10.1 mg | 18 mg |
⑴燕麦片中能为人体提供能量的营养素有 ；
⑵燕麦片中含有 种人体所需的微量元素；
⑶人体健康离不开钙元素。下列有关钙元素的叙述中，不正确的是（填序号） ；
①人体中钙元素大部分存在于骨骼和牙齿中
②幼儿及青少年缺钙会得佝偻病和发育不良
③老年人缺钙会发生骨质疏松，容易骨折
④成年人比幼儿和青少年需要摄入更多的钙
⑷钙片的有效成分是碳酸钙，虽然碳酸钙难溶于水，但服用后可转化为可溶性钙盐被人体吸收，其原因是 （用化学方程式表示）；为了提高补钙效果，服用钙片时常需配合服用维生素D，据此可推知维生素D的功能是 。
⑸现有下列食物：①大米②豆油③鱼④鸡蛋⑤青菜⑥西瓜。其中能提供丰富蛋白质的有 。
查看习题详情和答案>>下表为某品牌麦片标签中的一部分：
| 营养成分 | 每100g含 |
| 蛋白质/g | 7.4 |
| 糖类/ g | 7.8 |
| 脂肪/ g | 7.9 |
| 钙/mg | 2 |
| 铁/mg | 19.2 |
| 钠/ mg | 37.8 |
| 锌/ mg | 10.1 |
| 维生素C/ | 18 |
06（1）上表出现了六大营养素中的 类.（2）上表出现了 种人有所需的微量元素.
（3）人体健康离不开钙元素，下列有关钙元素的叙述不正确的是 （填序号）.
①人体中钙元素大部分存在于骨骼和牙齿中
②幼儿及青少年缺钙会得佝偻病和发育不良
③老年人缺钙会发生骨质疏松，容易骨折
④成年人比幼儿和青少年需要摄入更多的钙
（4）假设每克蛋白质完全氧化放出热量约为18kJ，则每100g燕麦片蛋白质完全氧化所放出的热量约为 kJ.
查看习题详情和答案>>下表为某品牌麦片标签中的一部分：
| 营养成分 | 每100g含 |
| 蛋白质/g | 7.4 |
| 糖类/ g | 7.8 |
| 脂肪/ g | 7.9 |
| 钙/mg | 2 |
| 铁/mg | 19.2 |
| 钠/ mg | 37.8 |
| 锌/ mg | 10.1 |
| 维生素C/ | 18 |
06（1）上表出现了六大营养素中的 类.（2）上表出现了 种人有所需的微量元素.
（3）人体健康离不开钙元素，下列有关钙元素的叙述不正确的是 （填序号）.
①人体中钙元素大部分存在于骨骼和牙齿中
②幼儿及青少年缺钙会得佝偻病和发育不良
③老年人缺钙会发生骨质疏松，容易骨折
④成年人比幼儿和青少年需要摄入更多的钙
（4）假设每克蛋白质完全氧化放出热量约为18kJ，则每100g燕麦片蛋白质完全氧化所放出的热量约为 kJ.
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