题目内容

下表为某品牌麦片标签中的一部分:

营养成分

每100g含

蛋白质/g

7.4

糖类/ g

7.8

脂肪/ g

7.9

钙/mg

206

铁/mg

19.2

钠/ mg

37.8

锌/ mg

10.1

维生素C/ mg

18

(1)上表出现了六大营养素中的       类.(2)上表出现了       种人有所需的微量元素.

(3)人体健康离不开钙元素,下列有关钙元素的叙述不正确的是       (填序号).

①人体中钙元素大部分存在于骨骼和牙齿中

②幼儿及青少年缺钙会得佝偻病和发育不良

③老年人缺钙会发生骨质疏松,容易骨折

④成年人比幼儿和青少年需要摄入更多的钙

(4)假设每克蛋白质完全氧化放出热量约为18kJ,则每100g燕麦片蛋白质完全氧化所放出的热量约为       kJ.

(1)五  (2)两(3)④(4)133.2[提示:(1)上表中出现了蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐五大类营养素.(2)铁、锌为微量元素.(3)幼儿和青少年应摄入更多的钙.(4)7.4×18kJ=133.2kJ 

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