发面时间过长，面里含水量增加的原因是

1. A.
   长时间无氧呼吸产生大量的水
2. B.
   有氧呼吸产生CO₂和H₂O
3. C.
   酵母菌自身物质分解产生水
4. D.
   酵母菌能使面粉中的结合水变成自由水

发面时间过长，面里含水量增加的原因是

A.长时间无氧呼吸产生大量的水

B.有氧呼吸产生CO₂和H₂O

C.酵母菌自身物质分解产生水

D.酵母菌能使面粉中的结合水变成自由水

发面时间过长，面里含水量增加的原因是    （    ）

A．长时间无氧呼吸产生大量的水   B．有氧呼吸产生CO₂和H₂O

C．酵母菌自身物质分解产生水     D．酵母菌能使面粉中的结合水变成自由水

发面时间过长，面里含水量增加的原因是   （   ）

发面时间过长，面里含水量增加的原因是

[　　]

A．长时间无氧呼吸产生大量水

B．有氧呼吸产生和

C．酵母菌自身物质分解产生水

D．酵母菌能使面粉中的结合水转变成自由水