摘要： B (留在纱布上的粘稠物质是蛋白质.洗出的白浆是淀粉.)

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将面团包在纱布中在清水中反复搓洗后，粘留在纱布上的黏稠物质和洗出的白浆分别是

A.
蛋白质、淀粉
B.
淀粉、蛋白质
C.
蛋白质、脂肪
D.
脂肪、蛋白质

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将面团包在纱布中在清水中反复搓洗后，粘留在纱布上的黏稠物质和洗出的白浆分别是

[　　]

A．蛋白质、淀粉

B．淀粉、蛋白质

C．蛋白质、脂肪

D．脂肪、蛋白质

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将面团包在纱布中在清水中反复搓洗后，粘留在纱布上的黏稠物质和洗出的白浆分别是

[　　]

A．蛋白质、淀粉

B．淀粉、蛋白质

C．蛋白质、脂肪

D．脂肪、蛋白质

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