摘要:下图简单表示了葡萄酒的酿制过程.请据图分析: (1)葡萄酒的酿制原理是:先通气进行 .以增加酵母菌的数量.然后进 行 获得葡萄酒. (2)随着发酵程度的加深.液体密度会逐渐变低.其原因是: . (3)生产出的葡萄酒呈深红色.这种有色物质来源 . (4)下列叙述中不正确的是( ) A.在甲中进行搅拌是为了增加氧溶量 B.在甲中.酵母菌的能量来源将全部消耗 C.甲与乙放出的气体主要是二氧化碳 D.揭开丙容器的盖子.可能会有醋酸产生 (5)如果加入的葡萄糖过多.反而抑制了酵母菌的生长.得不到目的产物.原因是:

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