题目内容
下图简单表示了葡萄酒的酿制过程。请据图分析：
(1)葡萄酒的酿制原理是：先通气进行_______________，以增加酵母菌的数量，然后进
行_____________获得葡萄酒。
(2)随着发酵程度的加深，液体密度会逐渐变低(可用密度计测量)，其原因是：
___________________________________________________________________________. (3)生产出的葡萄酒呈深红色，这种有色物质来源_______________________。
(4)下列叙述中不正确的是( )
A．在甲中进行搅拌是为了增加氧溶量 B．在甲中，酵母菌的能量来源将全部消耗
C．甲与乙放出的气体主要是二氧化碳 D．揭开丙容器的盖子，可能会有醋酸产生
(1)有氧呼吸 无氧呼吸(无氧发酵)(2)发酵时糖被消耗，产生酒精和COz，酒精溶液的密度比糖水低 (3)葡萄皮 (4)B (5)溶液浓度过大，酵母菌细胞过度失水，影响了细胞的正常代谢
练习册系列答案
作业辅导系列答案
同步学典一课多练系列答案
经典密卷系列答案
相关题目
