摘要：27．青少年正处于生长发育时期.每天需要摄取足量的蛋白质.蛋白质的代谢产物主要有尿素[CO(NH2)2]等.假设从食物中摄取的蛋白质经体内新陈代谢后完全转化为尿素排出体外.每人每天相当于排出尿素30 g. (1)30 g尿素中含氮元素的质量为 .已知蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%.则每人每天至少应从食物里摄取的蛋白质的质量为 . (2)小明在某天所吃的食物总量为:面粉250 g.鸡蛋25 g.瘦猪肉200 g.牛奶250 g.矿泉水1000 g.油脂10 g等.为了均衡营养.小明还应增加--类食物.世界卫生组织提出青少年每天摄人蛋白质的总量应该在85 g至100 g之间.请根据下表中几种常见食物的蛋白质含量.计算小明该天所摄入的蛋白质总量约为 g. 世界卫生组织的标准.

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