A.油脂是高级脂肪酸与甘油生成的甘油酯

B.若R₁、R₂、R₃都是饱和烃基，称为单甘油酯

C.若R₁、R₂、R₃都是不饱和烃基，称为混甘油酯

D.R₁、R₂、R₃可以相同，可以不同

A.油脂是高级脂肪酸与甘油生成的甘油酯

B.若R₁、R₂、R₃都是饱和烃基，称为单甘油酯

C.若R₁、R₂、R₃都是不饱和烃基，称为混甘油酯

D.R₁、R₂、R₃可以相同，可以不同

下列关于油脂的叙述不正确的是

1. A.
   油脂属于酯类
2. B.
   油脂没有固定的熔、沸点
3. C.
   油脂是高级脂肪酸的甘油酯
4. D.
   简单甘油酯是纯净物有固定的熔、沸点，混合甘油酯是混合物没有固定的熔、沸点

A.油脂是多种高级脂肪酸跟甘油反应生成的酯类

B.若R₁、R₂、R₃相同，该油脂称为单甘油酯

C.若R₁、R₂、R₃不相同，该油脂称为混甘油酯

D.若R₁、R₂、R₃都是饱和链烃的烃基时，称为脂肪