题目内容

下列关于油脂的结构的说法正确的是 

[     ]

A．油脂是高级脂肪酸与甘油生成的酯
B．R1、R2、R3可以相同，也可以不同
C．若R1、R2、R3都是饱和烃基，称为单甘油酯
D．若R1、R2、R3都是不饱和烃基，称为混甘油酯
AB
练习册系列答案
相关题目
Ⅰ．性能各异的各种材料的广泛应用大大提高了人们的生活水平．回答问题：
（1）家庭中“钢精锅”是由铝合金做成的，在烧菜时能否放大量醋炖煮？
否
否
．（填能或否）
（2）下列关于铁制品保护措施的说法中不正确的有
BC
BC
（填序号）．
A．在自行车钢圈上镀上一层金属铬，摩擦部位加上机油或黄油
B．相同条件下，马口铁（表层镀锡）与白铁（表层镀锌）相比，马口铁更为耐用
C．在海轮的外壳上常焊有铜块，且定期更新
D．将不锈钢制成刀具和餐具，有的刀具还进行烤蓝处理
（3）生产普通玻璃和硅酸盐水泥所需用到的共同原料是
石灰石
石灰石
，导电塑料可表示为，它属于
B
B
材料（填序号）
A．新型无机非金属材料     B．有机高分子材料     C．金属材料
Ⅱ．人类健康与食品、药物等关系密切：
（1）有些学生从小偏食，不爱吃水果、蔬菜造成营养缺乏、发育不良，这主要是由于摄取的
维生素
维生素
（选填脂肪、维生素或蛋白质）不足引起的．
（2）生活中应合理地摄取人体必需的元素，体内
碘
碘
元素不足会引起甲状腺肿疾病．
（3）糖类、油脂和蛋白质都是人体所必需的营养物质，其中可以在体内消化后为人体提供高级脂肪酸的是
油脂
油脂
．
（4）邻羟基苯甲酸的结构简式为 ，俗名为水杨酸，在医学上具有
解热镇痛
解热镇痛
作用
Ⅲ．保持洁净安全的生存环境已成为全人类的共识．
（1）某地河流中含有大量的重金属离子，我们常采用
沉淀法
沉淀法
法除去．
（2）天然水中含有的细小悬浮颗粒可以用明矾做
混凝
混凝
剂进行净化处理，明矾水解得到的
Al（OH）3胶体
Al（OH）3胶体
可以吸附细小悬浮颗粒．
（3）为了改善空气质量，必须控制大气中二氧化硫、氮氧化物、烟尘等污染物的排放量．为控制大气中二氧化硫的排放，常采取的措施是在煤炭中加入石灰石粉末对化石燃料进行
脱硫
脱硫
处理，其原理用方程式可表示为
2CaCO3+2SO2+O2
 高温 
.
 
2CaSO4+2CO2
2CaCO3+2SO2+O2
 高温 
.
 
2CaSO4+2CO2
．
下列关于性质与结构的说法正确的是（　　）
A、油脂、糖类、蛋白质在一定条件都能发生水解反应B、麦芽糖与蔗糖的水解产物均含葡萄糖，故二者均为还原型二糖C、若两种二肽互为同分异构体，则二者的水解产物不一致D、乙二酸、氯乙烯和乙二醇均可作为合成聚合物的单体

A．《化学与生活》（24分）

（1）材料是人类赖以生存和发展的重要物质基础。

① 生产水泥的主要原料是黏土和              （填名称）。

② 橡胶是制造轮胎的重要原料，天然橡胶通过硫化措施可增大强度和弹性，硫化后的

橡胶是      型结构。（选填“线型”或“体型”）。

③ 玻璃钢具有耐腐蚀、质量轻、强度高的性能，它属于        材料（选填“合金”或“复合”）。

④ 下列关于铁制品保护措施的说法中不正确的有            （填序号）。

A．在自行车钢圈上镀上一层金属铬，摩擦部位加上机油或黄油

B．相同条件下，马口铁（表层镀锡）与白铁（表层镀锌）相比，马口铁更为耐用

C．在海轮的外壳上常焊有锌块，不必定期更新

D．将不锈钢制成刀具和餐具，有的刀具还进行烤蓝处理[来源:Z,xx,k.Com]

（2）人体健康与食品、药物等关系密切。

① 有些学生从小偏食，不爱吃水果、蔬菜，结果营养缺乏、发育不良，这主要是由于

摄取                （选填“脂肪”、“维生素”或“蛋白质”）不足引起的。

② 生活中应合理地摄取人体必需的元素，体内       元素含量过低，会引起甲状腺疾病。

③ 糖类、油脂、蛋白质都是人体必需的营养物质。其中蛋白质被摄入人体后，在酶的作用下水解为                     （写名称）。

④ 市场出售的某种麦片中含有微量的颗粒细小的还原铁粉，这些铁粉在人体胃酸的作用下转化成亚铁盐。此反应的离子方程式为                                  。

⑤ 可以帮助流感病人解热镇痛的药物是              （选填“青霉素”或“阿司匹林”）。

（3）洁净安全的生存环境更是健康的保障。

① 绿色上海世博，亮点之一是二氧化碳零排放。为了适应低碳生活，参观世博园最好

是              （A．驾私家车   B．乘公交车）。

② 获得洁净安全的饮用水是每个人的正常需要。某农村地区洪涝灾害后为获得饮用水，

在将地表水取回家后，先加    　　　　　　　　   （A．明矾   B．纯碱）再过滤，去除悬浮在水中的较大颗粒；过滤后常使用漂白粉进行杀菌消毒，其原理可用化学方程式表示为            　　　　　　　　　　　　　　　　　　　              。

B．《有机化学基础》（24分）

（1）有机物A的结构简式为：。请回答：

① A的分子式为                         。

② A中官能团的名称为                   。

③ A可发生的化学反应是                  （填序号）。

A．消去反应    B．与溴水的取代反应   C．酯化反应

④ 1 mol A与氢氧化钠反应，消耗氢氧化钠物质的量是         mol。

（2）由乙醇和其它无机原料合成C和一氯代物E的示意图如下：

请回答下列问题：

②  写出结构简式：乙醇              ，D                 。

② 反应类型：乙醇→D：             ，A→B：           

 
下列关于油脂的结构的说法中不正确的是（    ）

A.油脂是多种高级脂肪酸跟甘油反应生成的酯类

B.若R1、R2、R3相同，该油脂称为单甘油酯

C.若R1、R2、R3不相同，该油脂称为混甘油酯

D.若R1、R2、R3都是饱和链烃的烃基时，称为脂肪

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