摘要：1． 用糖拌番茄或用盐拌青菜.盘子里为什么会出现许多水?把发蔫的青菜泡到清水里.青菜为什么会硬挺起来?
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用糖拌番茄或用盐腌青菜，往往会有许多液汁流出，这是因为（ ）
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| A．外界溶液浓度大于细胞液浓度，细胞吸水 |
| B．外界溶液浓度小于细胞液浓度，细胞吸水 |
| C．外界溶液浓度大于细胞液浓度，细胞失水 |
| D．外界溶液浓度小于细胞溶浓度，细胞失水 |