摘要:用手触摸刚从锅内捞出的煮鸡蛋时,感觉不太烫,但过一会再去触摸时,感觉很烫手,这是因为( ) A 鸡蛋的内部温度很高,热向外逐渐散发,所以过了一会儿才感觉烫手 B 蛋壳传热较慢,感觉烫手需要一段时间 C 刚捞出时蛋壳表面有水,水蒸发吸热,所以不太烫手 D 鸡蛋表面温度没有变化,人的感觉反应较慢
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刚从开水中捞出的熟鸡蛋在手中不太烫,待鸡蛋表面的水分干了之后反而很烫,这是因为( )
A.蛋的内部温度很高,有热逐渐散发
B.水的温度低,蛋壳的温度高
C.蛋未干时,热水蒸发很快,使蛋壳温度很低
D.蛋壳不善于传热,使手发烫要一段时间
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A.蛋的内部温度很高,有热逐渐散发
B.水的温度低,蛋壳的温度高
C.蛋未干时,热水蒸发很快,使蛋壳温度很低
D.蛋壳不善于传热,使手发烫要一段时间
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刚从开水中捞出的熟鸡蛋在手中不太烫,待鸡蛋表面的水分干了之后反而很烫,这是因为( )
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| A.蛋的内部温度很高,有热逐渐散发 |
| B.水的温度低,蛋壳的温度高 |
| C.蛋未干时,热水蒸发很快,使蛋壳温度很低 |
| D.蛋壳不善于传热,使手发烫要一段时间 |