17.(25分)(2011·高考预测)下表中是有关酶的实验内容,请根据表中内容回答下列相关问题:

试管号
试管内容物
条件
检验
1
2mL浆糊+2mL纯唾液
37℃ 10min
3滴碘液
2
2mL浆糊+2mL清水
37℃ 10min
3滴碘液
3
2mL浆糊+2mL稀释10 倍唾液
37℃ 10min
3滴碘液
4
2mL浆糊+2mL纯唾液
95℃ 10min
3滴碘液
5
2mL浆糊+2mL纯唾液+2滴浓盐酸
37℃ 10min
3滴碘液

(1)试管内容物变成蓝色的是                                       ( )

A.1,2,3          B.2,4,5

C.2,3,4                   D.3,4,5

(2)在实验中,1号和2号试管比较,说明                              ( )

A.酶具有催化性            B.酶具有专一性

C.酶具有高效性            D.酶作用需适宜条件

(3)在实验中,1号和3号试管比较,说明                             ( )

A.酶具有催化性            B.酶具有专一性

C.酶具有高效性            D.酶具有稳定性

(4)在实验中,1号和4号试管比较,说明                             ( )

A.酶具有高效性            B.酶具有专一性

C.酶活性受温度影响         D.酶具有稳定性

(5)在实验中,1号和5号试管比较,说明                             ( )

A.酶具有高效性            B.酶具有专一性

C.酶具有稳定性            D.酶活性受pH影响

(6)下列有关酶的特性实验设计中最科学严谨的是                       ( )

选项
实验目的
主要实验步骤
A
pH影响酶的催化活性
向三支试管中依次加入:2mL 3%可溶性淀粉溶液、1mL不同pH的缓冲液和1mL新鲜唾液;在适宜温度下保持5min;用斐林试剂检验
B
酶催化具有高效性
实验组:2mL 3% H2O2溶液+1mL过氧化氢酶溶液;保温5min
对照组:2mL 3% H2O2溶液+1mL蒸馏水;保温5min
C
酶催化具有专一性
实验组:2mL 3%可溶性淀粉溶液+1mL新鲜唾液;保温5min后加碘液检验
对照组:2mL 3%蔗糖溶液+1mL新鲜唾液;保温5min后加碘液检验
D
探究酶作用的适宜温度
5mL 3%可溶性淀粉溶液+2mL新鲜唾液+碘液→每隔5分钟将溶液温度升高10℃,观察溶液的颜色变化

[解析] 1号与2号相比1号试管中加入了唾液,内含唾液淀粉酶,可证明酶具催化性;1号与3号相比,3号唾液稀释10倍后仍具催化性,表明酶具有高效性;1号与4号相比,4号唾液经过了加热煮沸,可验证酶催化需适宜温度,1号与5号相比,5号唾液中加入了浓盐酸,可验证pH对唾液淀粉酶活性的影响。

(6)B项中,要证明过氧化氢酶的高效性,应该与无机催化剂相比较,而不能与无催化作用的蒸馏水相比较;C选项中鉴定试剂应使用斐林试剂,不应使用碘液;D项中,缺少对照实验,应该设计成一系列温度梯度的实验进行对照,得出最适温度。

[答案] (1)B (2)A (3)C (4)C (5)D (6)A

16.(30分)(2009·大连质检)酶是活细胞产生的具有催化能力的有机物,对于生物的新陈代谢具有非常重要的作用,绝大多数酶属于蛋白质,具有高效性、专一性和作用条件比较温和等特性,根据作用的部位不同,可以分为胞内酶和胞外酶。

(1)图为某酶的不同温度下反应的生成物量和时间的关系的曲线(在反应物足够多的情况下),从图中可以获得的信息有(至少写两条): ______________________________。

(2)胞外酶如________________,在合成分泌过程中与之有关的细胞器有____________________________________________。

(3)酶的分布位置与它的作用体现出一定的适应性,如与光合作用光反应阶段有关的酶分布在________,与无氧呼吸有关的酶分布在________中。

(4)酶的作用具有专一性,生物体内进行着多种多样的反应,所以生物体内也有多种多样的酶,如连接两段DNA分子的________,在DNA复制时起重要作用的是________和________,转录时起重要作用的酶有________。

[解析] 分析图解就可以看出,40℃左右时酶的催化效率最高;40℃以下时,随温度升高,酶的活性增强;50℃以上时,随温度升高,酶的活性逐渐降低。因为40℃左右时生成物的量随着时间的延长是直线增加,且增加幅度最大,温度低于40℃时生成物的量增加幅度小,但是温度在50℃左右时,生成物的量不是逐渐增加。各种消化酶都是胞外酶。

[答案] (1)40℃左右时,酶的催化效率最高;40℃以下时,随温度升高,酶的活性增强;50℃以上时,随温度升高,酶的活性逐渐降低(答其中任意两条即可) (2)消化酶(其他的正确也对) 核糖体、内质网、高尔基体、线粒体(缺一不可)

(3)叶绿体囊状结构的薄膜上 细胞质基质 (4)DNA连接酶 DNA解旋酶 DNA聚合酶 RNA聚合酶(DNA解旋酶)

 0  212125  212133  212139  212143  212149  212151  212155  212161  212163  212169  212175  212179  212181  212185  212191  212193  212199  212203  212205  212209  212211  212215  212217  212219  212220  212221  212223  212224  212225  212227  212229  212233  212235  212239  212241  212245  212251  212253  212259  212263  212265  212269  212275  212281  212283  212289  212293  212295  212301  212305  212311  212319  447348 

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