67.(附加题)(10分)通过实验研究pH对酶活性的影响,准备5支含有等量酶溶液但pH各不相同的试管,每支试管加1块1 cm3的正方体凝固蛋白块,试管均置于25 ℃室温条件下,将各试管内蛋白块消失的时间记录于下表:
|
酶溶液的pH |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
|
蛋白块消失的时间(min) |
13 |
9 |
11 |
45 |
>60 |
(1)酶活性最强时的pH是 。
(2)蛋白块消失的时间与酶活性强弱的关系是 。
(3)请用两种方法改进实验,使实验在更短的时间内完成。
① _______ ____ _;②____ ______
(4)在人体的消化道中,能分泌本实验中酶的部位是 。
(5)为确认蛋白块的消失是由于酶的作用,还应对实验进行如下的设计:
另增加一支试管,放入 ,并将 调节与上述试管相同,但不
加 。
⑹某同学进行了温度对酶活性影响的研究,设计了如下实验。实验步骤如下:
①取三支试管,分别加入等量质量分数为3%的可溶性淀粉溶液。
②将试管分别放入25℃、60℃的水中和冰水中,在三支试管中分别加入等量的2%的淀粉酶溶液,两支试管的PH=6.8,第三支试管中的PH=4,摇匀后维持各自的温度5分钟。
③在三支试管中各滴1滴碘液,并摇匀。
观察并记录(略)
结论:温度过高或过低都影响酶的活性。
请回答:
Ⅰ、该实验能否得出上述实验结论?
Ⅱ、如果实验中有不正确之处请加以纠正或补充相应的内容: