摘要:3.步骤及操作的分析.评价及改进: (1)是否漏做某个实验步骤,(2)操作步骤是否颠倒,(3)操作方法是否正确. [例]为证明“唾液淀粉酶对淀粉有消化作用 .某同学制订了下列实验方案. 实验材料和用具(略) (3)实验方法和步骤 ①取2支试管.编号为A和B.各注入2 mL浆糊. ②用凉开水漱口后.用小烧杯收集唾液. ③向A试管内加入2 mL唾液. ④向2支试管中各滴加2滴碘液. ⑤将2支试管振荡后放在37℃水中恒温10 min.同时取出2支试管.观察试管内溶液颜色的变化. (4)结论:唾液中含有淀粉酶能将淀粉分解成麦芽糖. 该实验的方法和步骤以及结论有没有错误?如果有请指出并改正.

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(9分)以下是某同学关于酶特性的实验操作步骤,请根据要求回答:

步骤

操  作  方  法

试 管

甲

乙

1

注入可溶性淀粉溶液

2mL

-

2

注入蔗糖溶液

-

2mL

3

注入斐林试剂

2mL

2mL

4

注入新鲜的某种酶溶液

2mL

2mL

5

酒精灯隔水加热

2min

6

观察现象

A

B

(1)甲、乙两支试管内各物质的量要求相同的目的是                                                                  。

(2)若该实验的目的是验证酶作用的专一性,则步骤4可以选用                          或              两种不同类别的酶。

(3)如果按上述步骤进行操作,分析A、B可能出现的现象及原因。

现象:                                                                                                                                                        。

原因:                                                                                                                                                        。

(4)出现(3)中现象的原因是该实验步骤中存在明显的缺陷,请写出正确的操作步骤。(用上表中数字表示,需增加的步骤用文字表达)                                                                                          。

 

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