摘要: 下图是酵母菌细胞质.核不均等分裂图.据图回答下列问题: (1)这种分裂是酵母菌的 生殖. (2)啤酒的风味主要取决于所采用的酵母菌株.某酒厂的菌株使用了30多年.繁殖了三千余代.风味不减当年.其主要原因是 . (3)酿制甜酒时.总是先来“水 .后来“酒 .其原因是 . (4)糯米饭酿制成甜酒后.其于物质的重量会 .原因是 . [答案]无性生殖 能保持亲本的优良性状 (3)先主要进行有氧呼吸.产生大量的水.造成缺氧环境.酵母菌进行无氧呼吸产生酒精 (4)减少 淀粉被分解成葡萄糖.葡萄糖再被分解成CO2和H2O.酒精等.同时产生的大量CO2被释放到空气中

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