摘要：(1)唾液淀粉酶 淀粉 (2)不变蓝 淀粉被唾液淀粉酶分解成了麦芽糖 变蓝 淀粉遇碘变蓝色 使唾液淀粉酶有充分的作用时间
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探究唾液对淀粉的消化作用中，实验组的材料为“淀粉液+唾液”，对照组的材料为
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淀粉液+清水
淀粉液+清水
，加入I液后，对照组试管变成了蓝色，说明试管中存在淀粉
淀粉
，实验组试管不变成蓝色，说明试管中不存在淀粉
淀粉
，实验组中的淀粉
淀粉
已被唾液淀粉酶
唾液淀粉酶
分解为麦芽糖
麦芽糖
．下面是唾液淀粉酶对淀粉消化作用的几组实验：
（1）请将反应结果及原因的正确叙述序号填在相应的空格内①变蓝②不变蓝③温度适宜，淀粉被淀粉酶消化④过酸影响了淀粉酶的催化能力⑤温度过高，淀粉酶失去活性没有催化能力⑥过碱影响了淀粉酶的催化能力
（2）从以上实验结果得出的结论是：唾液中含有
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（1）请将反应结果及原因的正确叙述序号填在相应的空格内①变蓝②不变蓝③温度适宜，淀粉被淀粉酶消化④过酸影响了淀粉酶的催化能力⑤温度过高，淀粉酶失去活性没有催化能力⑥过碱影响了淀粉酶的催化能力
（2）从以上实验结果得出的结论是：唾液中含有
唾液淀粉酶
唾液淀粉酶
，它必须在一定温度
温度
，一定酸碱度
酸碱度
等条件下，才能对淀粉起到消化作用．
做观察唾液淀粉酶的消化作用实验，并回答问题：
| 试管 | 加入物质 | 控制条件 | 检验方法 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 1号 | 馒头碎屑+2毫升唾液 | 37℃水溶加热 | 加两滴碘液 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 2号 | 馒头碎屑+2毫升清水 | 37℃水溶加热 | 加两滴碘液（1）该实验的实验试管和对照试管分别是 1号 1号 试管和2号 2号 试管．（2）充分振荡后，1号试管出现的现象是 不变蓝 不变蓝 ，原因是唾液淀粉酶将馒头（淀粉）分解成麦芽糖 唾液淀粉酶将馒头（淀粉）分解成麦芽糖 ；2号试管发生现象是变蓝 变蓝 ，原因是没有被分解 没有被分解 ．
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下面是唾液淀粉酶对淀粉消化作用的几组实验：
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（1）请将反应结果及原因的正确叙述序号填在相应的空格内①变蓝②不变蓝③温度适宜，淀粉被淀粉酶消化④过酸影响了淀粉酶的催化能力⑤温度过高，淀粉酶失去活性没有催化能力⑥过碱影响了淀粉酶的催化能力 （2）从以上实验结果得出的结论是：唾液中含有______，它必须在一定______，一定______等条件下，才能对淀粉起到消化作用． 
下表为“唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”的几组实验记录．
（2）①号和②号试管的实验现象说明 必须在适宜的 下有活性． （3）③号试管的实验现象说明淀粉被分解成了 ． 查看习题详情和答案>> |