（15分）应用生物工程技术获得人们需要的生物新品种或新产品，是生物科学技术转化为生产力的重要体现。
请回答下列问题：
（1）在培育转基因牛的过程中，需要的工具酶是      和      ，基因工程的核心步骤是      。在基因表达载体中，目的基因的首端必须含有      ，它是      识别和结合的部位。
（2）动物细胞培养过程中，培养环境中除须提供O₂外还须混入一定量的CO₂，CO₂的主要作用是      。为保证被培养的动物细胞处于无菌、无毒的环境，可以在细胞培养液中添加一定量的      ，以防培养过程中的污染。
（3）单克隆抗和血清抗体相比较，其最主要的优点在于                                。
（4）植物组织培养的关键步骤为      和      。
（5）动物体细胞核移植技术得到的动物，称为      动物，试管动物需要通过      、早期胚胎培养和胚胎移植步骤获得。
（6）生态工程建设所遵循的基本原理有：物质循环再生原理、      原理、      原理、整体性原理和系统学和工程学原理。

（15分）豆腐的品种有很多，红方腐乳因加入红曲而成红色，味厚醇香；糟方腐乳加入酒糟而酒香扑鼻；青方腐乳不加辅料，用豆腐本身渗出的水加盐腌制而成。豆腐乳的品种还会因豆腐的含水量、酒的种类和用量等因素而不同。就腐乳的制作回答下列问题：
（1）腐乳制作有多种微生物参与，其中起主要作用的是      ，在发酵过程中有哪些措施有利于该种微生物的生长？     。
（2）豆腐发酵主要利用了微生物产生的      ，通过发酵，豆腐中营养物质的种类      ，且更易于消化和吸收。
（3）在腐乳制作过程中，抑制微生物的物质有盐、      、      等。盐的用量如何影响腐乳的质量？      。
（4）含水量为      左右的豆腐适于制作腐乳，若完成了腐乳制作，可以从      等方面评价腐乳的质量。

（9分）松毛虫是马尾松林的害虫，会造成严重的经济损失和生态后果。通过向马尾松林引入灰喜鹊，可以有效控制虫害。请回答下列问题：
（1）为研究松毛虫种群数量变化规律，某同学尝试构建了数学模型如下图：在AB时间段，松毛虫每天增加4.5%，并呈“J”型增长，假设最初4000条，则20天后种群的数量为：N₂₀=        条。（用公式表示，不必计算结果）

（2）在这个生态系统中，松毛虫属于第      营养级；灰喜鹊是        消费者。
（3）CD时间段由于两者之间通过        调节机制，使种群数量保持了动态平衡。
（4）可见引入灰喜鹊后，松毛虫数量明显下降，这种控制虫灾的方法属于      防治，具有长效、环保等特点。
（5）信息传递普遍存在于生态系统中，蜜蜂与螳螂同属于益虫，其行为和语言引起了人们的极大兴趣。例如：蜜蜂在发现蜜源后，可通过跳“圆圈舞”或“摆尾舞”告知同伴蜜源的位置，这种信息属于     信息。

(10分)在某一低浓度C0₂和适宜的温度条件下，测定小麦在不同光照强度条件下的光合速率，结果如下表，据表中数据回答问题：

(8分)请根据下图回答问题：

⑴神经调节的基本方式是            ，兴奋从图中的A通过       （结构）传递到B，A和B的遗传物质相同，释放的物质不同，其根本原因是                   。人体内既能传导兴奋，又能分泌激素的细胞位于          （结构）。
⑵去甲肾上腺素释放后       （能或不能）被胆碱酯酶分解。
⑶已知某些神经元含有NO合成酶。中枢神经系统中的NO可弥散到另一神经元发挥其生理作用，并起到神经元间信息传递的作用。那么NO相当于一种            。
⑷免疫调节是通过免疫系统实现的，免疫系统由免疫器官、           和免疫活性物质组成，免疫系统正是通过防卫功能和            功能实现它在维持稳态中的作用的。

(12分)某二倍体植物花的颜色由两对非等位基因A（a）和B（b）调控。A基因控制色素合成（A：出现色素，AA和Aa的效应相同），B为修饰基因，淡化颜色的深度（B：修饰效应出现，BB和Bb的效应不同）。现有亲代P1（aaBB、白色）和P2（AAbb、红色），杂交实验如图：

（1）若对F1植株进行花药离体培养，得到的基因型是aaBB的植株出现的几率是              。
（2）F2粉花植株中杂合体出现的几率是        。若对杂合的红花植株幼苗用秋水仙素处理，那么形成的植株为        倍体。
（3）F2白花植株的基因型有        种，其中纯合体所占比例是        。
（4）F2白花植株中A的基因频率是      。
（5）请写出题干中杂交实验对应的遗传图解          。

（8分）山羊的胡子有、无是由常染色体上一对等位基因（A、a）控制的，其中基因A、a分别对应有、无胡子，不过基因A在雄性中为显性，在雌性中为隐性。山羊的甲状腺先天性缺陷是由另一对等位基因（B、b）控制的常染色体遗传病。一只有胡子的公羊和6只雌性无胡子的母羊交配，生下3只有胡子的小公羊，1只无胡子、甲状腺先天性缺陷的小公羊，1只有胡子的小母羊，1只无胡子的小母羊。请回答下列问题：
（1）山羊甲状腺先天性缺陷属于     （显、隐）性遗传病。
（2）若仅考虑胡子的有、无这一对相对性状，则亲本母羊中杂合子至少有     只。
（3）上述子代中有胡子的小母羊基因型为     。
（4）上述两对等位基因的遗传____（可能、不能）遵循基因的自由组合定律。

（12分）生命系统的各结构层次中都广泛存在着相应的信息交流。请回答下列有关问题：
（1）多细胞生物体内，细胞间功能协调的实现依赖于物质和能量的交换、   的交流。
（2）在神经系统分级调节的兴奋的传递过程中，具有重要作用的信息分子是     。在内分泌系统中，内分泌腺之间进行信息交流的信息分子是____。
（3）胰岛B细胞与肝细胞进行信息交流的信息分子能促进肝细胞     。
（4）生态系统中，生命活动的    和生物种群的繁衍离不开信息的作用、传递。信息还能调节生物的种间关系，以维持     的稳定。

如图是利用现代生物工程技术治疗遗传性糖尿病（基因缺陷导致胰岛B细胞不能正常合成胰岛素）的过程设计图解，请据图回答：

（1）图中①所示的结构是________________；②所示的结构是________________。
（2）图中③所示的生物工程技术是_________；④所示的生物工程技术是_________。
（3）在图中④所示的生物工程技术中，健康胰岛B细胞基因在进入②之前要构建______，这是基因工程的核心，除含目的基因外，还必须含有启动子、终止子、标记基因。
（4）重组细胞b在一定的细胞分化诱导剂的作用下，可以定向分化形成胰岛B细胞，其根本原因是____________________。培养重组细胞b的培养液中除加入各种营养物质外，还必须加入__________________。
（5）图示方法与一般的异体移植相比最大的优点是____________________________。

根据生物技术实践的有关知识，回答下列问题：
（1）欲从土壤中分离出能高效降解有机磷农药的细菌，可在培养基中加入     制成选择培养基进行分离。若想对初步筛选得到的目的菌进行纯化并计数，可采用的接种方法是      。
（2）微生物培养过程中，获得纯净培养物的关键是           。
（3）在月季花粉发育的过程中，只有某一个时期对离体刺激敏感，一般来说，在    期，花药培养成功率高。
（4）在香料工业提取的“液体黄金”玫瑰精油，要求不含任何添加剂和化学原料，其提取方法主要是               ；玫瑰精油的提取过程中向获得的乳化液中加入NaCl，增加盐浓度的目的是                。
（5）某兴趣小组将豆腐块灭菌，接种微生物后培养2天，加入适量食盐，经密封放置10天后制的豆腐乳。在保质期内，豆腐乳放置时间越长，蛋白质含量越低，其原因是豆腐中蛋白质被微生物产生的        分解。最终使        含量增加，因此保质期内豆腐乳放置越久风味越佳。