生产中使用的普通淀粉酶的最适温度在40℃~60℃之间,而极端耐热淀粉酶在100℃仍能保持较高的活性,因此它具有更广泛的应用前景。某同学正在设计一个实验以探究温度对两种淀粉酶活性的影响,其中有些问题需要你的帮助。
(1)此实验中除自变量和因变量外,还需要考虑 、 及___________ 等因素。
(2)在此实验中,因变量可以用碘液和斐林试剂检测。两种试剂各与何种物质产生颜色反应?检测的是底物还是产物?此实验应选何种试剂?
(3)假设实验结果如下表,请在给出的坐标纸上绘图反映实验结果。
| 温度(℃) | 10 | 20 | 30 | 40 | 50 | 60 | 70 | 80 | 90 | 100 |
| 普通淀粉酶相对活性(%) | 6 | 25 | 43 | 67 | 83 | 65 | 22 | 2 | 0 | 0 |
| 极端耐热淀粉酶相对活性(%) | 6 | 15 | 25 | 48 | 76 | 92 | 100 | 98 | 82 | 65 |
某实验小组要对“低温是否会影响物质的跨膜运输”进行实验探究,设计了如下实验。
实验步骤:
①组装渗透装置两套,分别编号为1、2。
②在两组烧杯中分别加入等量的水,在长颈漏斗中分别加入等量的同一浓度的蔗糖溶液,保持管内外液面高度相等。
③对两组装置进行不同处理:1组用水浴锅加热至37℃,2组的烧杯外加冰块降温。
④两组装置同时开始实验,几分钟后观察记录漏斗内的液面变化。
请分析回答下列问题:
(1)本实验是通过测定水分子通过膜的扩散即 作用速率来进行探究的。
(2)本实验的自变量是______________________________________________;
为了直观地表示相对速率,用 __________________________________________
作为因变量。
(3)本实验可能的结果与结论:
| 结 果 | 结论 |
| 1组漏斗内液面比2组高 | ① |
| ② | 低温会影响物质的跨膜运输,且运输速率加快 |
| 1、2组漏斗内液面高度相同 | ③ |
a.将不同切片放在不同温度的蒸馏水中处理1分钟后取出。
b.再分别放在清水中浸泡1小时而获得不同的切片浸出液。
c.测量这些溶液的花青素吸光度,得结果如图。
请回答以下问题:
①上述实验操作步骤的叙述存在一个明显的不足,没有遵循实验设计的等量原则。请你对上述实验中不准确的操作重新进行叙述: _______________________
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_________________________________________________________________ 。
②由上图中的曲线你可以得出的结论是 _________________________________
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