（第1-4空每空1分，第5空2分，共6分）2013年诺贝尔生理学与医学奖授予了研究细胞内囊泡运输机制的三位科学家。左下图是细胞内囊泡运输的实例之一，请据图回答问题。

(1)从图中可以看出，能产生囊泡的细胞器是                              。（填名称）
(2)两种膜结构之间可以融合，说明生物膜的结构特点是                      ，构成生物膜的基本支架的是                    。
(3)右上图d、e、f曲线所代表的生物膜所属的细胞结构依次是             （填序号）
(4)该细胞能够吸收某种小分子物质，但是若破坏了细胞膜上某种蛋白质的结构，吸收马上停止，可见该物质的运输方式是                                  。

（12分）鲤鱼是重要的经济鱼类，性别由性染色体决定，属于XY型。请回答：
（1）基因A、a和B、b是位于非同源染色体上的两对基因，两条鲤鱼杂交，若子代雌雄鱼中都出现A ：aa=3：1，B ：bb=1：1，则亲本的基因型为                ；若子代中雌鱼全部表现为B控制的性状，雄鱼既有B控制的性状又有b控制的性状，则亲本的基因型应为               。（只写与B、b控制的性状有关的基因型）
（2）若已知鲤鱼另一对相对性状甲和乙，性状甲基因(D)对性状乙基因(d)为显性且均只位于X染色体上，请你设计一个方案，通过一次交配实验，单就性状便能辨别幼鱼的雌雄，方案是选择______________和________________(表现型)的亲本杂交。
（3）不同鲤鱼品种的体色不同，是由于鱼体鳞片和皮肤含有不同的色素细胞及其数量分布差异所致。科研人员用黑色鲤鱼（简称黑鲤）和红色鲤鱼（简称红鲤）杂交实验：
a．黑鲤和红鲤杂交，无论正交还是反交，F₁均表现为黑鲤；
b．F₁雌雄个体间相互交配，F₂代既有黑鲤也有红鲤，且黑鲤：红鲤≈15：1。
请回答下列问题：
①鲤鱼体色中的         是显性性状。
②分析实验结果推测：鲤鱼的体色是由      对等位基因控制的，该性状的遗传遵循            定律。
③为验证上述推测是否正确，科研人员又做了如下实验：
a．选择纯合黑鲤和纯合红鲤做亲本杂交获得F₁；
b．F₁与               杂交。
c．观察后代性状表现，统计其                           。
预期结果：                                                   。

（10分）下图为某家族系谱图，图中斜线阴影表示的是甲种遗传病（相关基因用A、a表示）患者，黑色表示红绿色盲（相关基因用B、b表示）患者。请据图回答。

（1）甲种遗传病的致病基因位于     染色体上，是    性遗传病。
（2）图中Ⅲ­2表现型正常，且与Ⅲ­3为双胞胎，则Ⅲ­3不患甲病的可能性为      。
（3）图中Ⅰ­3的基因型是          。（只写与色盲有关的基因型）
（4）若图中Ⅱ­4为纯合子，则Ⅳ­1两病兼患的概率是      。

（6分）下图是人体内蛋白质合成的一个过程，据图回答：

（1）图甲展示的遗传信息传递途径为                      。
（2）图甲所示属于基因控制蛋白质合成过程中的       阶段，该阶段发生在细胞中的              （填细胞器名称）内。
（3）图甲中Ⅰ上GAA相对应的mRNA上的碱基序列被称为        。
（4）图乙所示为高等生物多聚核糖体合成肽链的过程，核糖体移动的方向是       。如果该生理过程的最终产物是胰岛素，则此过程合成的产物还需经                      （填细胞器名称）加工。

（10分）下列图甲为DNA分子的结构示意图，图乙为某动物细胞DNA分子复制过程模式图，请根据图示过程，回答问题：

（1）在图甲中，DNA的基本骨架由      和      （填序号）交替排列构成，④表        ，⑨代表           。
（2）由图乙得知，1个DNA分子复制出乙、丙2个DNA分子，其复制方式是           。复制的场所有                   。
（3）使DNA的双链解开，除需解旋酶外，还需细胞提供        ，其产生的场所是       。    
（4）DNA分子被彻底水解后形成       种水解产物。
（5）5－BrU（5－溴尿嘧啶）既可以与A配对，又可以与C配对。将一个正常的具有分裂能力的细胞，接种到含有A、G、C、T、5－BrU五种核苷酸的适宜培养基上，至少需要经过    次复制后，才能实现细胞中某DNA分子某位点上碱基对从T—A到C—G的替换。

（12分）下列两图为某种动物细胞分裂过程中的坐标图和细胞图。请据图回答下列问题：


（1）图甲中的②为       数目的变化； c阶段中除了包括有丝分裂过程外，还包括            过程。
（2）图甲中HI段形成的原因是                 。
（3）图乙中D的子细胞的名称是                。
（4）图乙中C对应图甲中     （用图中字母表示）段。
（5）请在右图中画出b阶段每条染色体中DNA数量的变化曲线。

（9分）利用基因工程的技术手段可以生产抗性植株。在研究并大面积种植只含一种抗虫基因的转基因甘蓝以后，调查发现，小菜蛾种群对该种甘蓝产生的毒蛋白具有更强的抗性。为此研究人员培育了体细胞含有两种外源抗虫基因（分别用A和B表示）的转基因甘蓝。这两种基因在染色体上的整合位点存在下图所示的情况（细胞中只有2个抗虫基因）。请回答（不考虑染色体的交叉互换）：

（1）基因工程技术手段的核心是                     。在供体细胞中提取目的基因需要用到         酶，此酶的作用特点是                                。
（2）抗虫基因能在甘蓝植株内成功表达是因为　　　　　　　　　            　。
检测A基因和B基因在细胞中是否得到转录可采用                     技术。
（3）甘蓝是雌雄同株植物。体细胞含两种抗虫基因的甘蓝表现为强抗虫，含一种抗虫基因的植株表现为弱抗虫，没有抗虫基因的植株不抗虫（普通甘蓝）。
①体细胞含两个抗虫基因的转基因甘蓝与普通甘蓝杂交，若F₁中表现为强抗虫的植株所占比例为25%，则该转基因甘蓝的两个抗虫基因的整合位点属上图       类型。
②可选取上图        类型的转基因甘蓝的花粉培育出单倍体强抗虫转基因甘蓝。利用花粉培养出幼苗的技术所依据的原理是                                  。
③上图甲所示类型的植株自交，F₁中表现为强抗虫的植株所占的比例是        。

（9分）科学家从哺乳动物早期胚胎中分离出一类胚胎干细胞（ES细胞），并进一步将ES细胞诱导分化出某些组织细胞，如图所示：

(1) 过程①中胚胎干细胞(ES细胞)可由囊胚的              分离培养获得。ES细胞体积小，细胞核大、核仁明显，在功能上具有发育的                 。
（2）过程②中相同的胚胎干细胞可产生多种多样的细胞，其本质原因是_________________。
(3)获得的动物细胞的初次培养称为        ，培养的细胞在贴壁生长至铺满培养皿底时停止分裂，这种现象称为         。在培养过程中，将细胞置于5%CO₂的气体环境中，CO₂的作用是                 。为防止杂菌的污染培养基中要加入一定的          。
（4）科学家已能利用患者的体细胞去分化获得与ES细胞功能相似的诱导性多能干细胞(iPS)，人类有望利用iPS细胞进行定向           后用于糖尿病、肝衰竭、心衰竭等疾病的细胞移植治疗，而不会发生               反应。

（7分）植物细胞受损后通常会释放出酚氧化酶，使无色的酚氧化生成褐色的物质。例如，酚氧化酶可引起果蔬酶促褐变，也是引起果汁褐变的最主要因素。请据资料分析回答：
（1）酚氧化酶与酚类底物分别储存在细胞的不同结构中。能实现这样的分类存放是因为细胞内具有         系统,组成该系统的结构具有的功能特性是             。
（2）把含有酚氧化酶的提取液作如下表的处理， 完成下列问题：

步骤 试管	①酚氧化酶提取液的处理	②加入缓冲液	③加入酚类底物	实验后的颜色
A	不作处理	2ml	2ml	褐色
B	加入蛋白酶，10分钟	2ml	2ml	无色
C	加入三氯乙酸(强酸)，10分钟	2ml	2ml	？

（9分）利用不同微生物的发酵作用来制作腐乳、酸奶、泡菜、果酒和果醋等食品的历史悠久，遍布民间，一般称作传统发酵技术。根据传统发酵技术相关知识，回答以下问题：
（1）腐乳的制作：
①腐乳制作有多种微生物参与，其中起主要作用的是           ，主要是利用这些微生物产生的           水解豆腐中营养物质，将豆腐转变成风味独特的腐乳。
②腐乳制作过程中加盐的作用是            。
（2）乳酸发酵：

①测定泡菜中亚硝酸盐含量的原理是在盐酸酸化条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应后，
与N—1—萘基乙二胺盐酸盐结合形成      色染料。
②据图可知泡菜在腌制     天后食用最佳。
（3）果酒和果醋的制作：
①鉴定发酵液中有酒精生成：用试管取发酵液少量，加入                ，如果出现灰绿色，则鉴定有酒精生成。
②为获得高纯度的果酒、果醋等发酵产品，需要对所用的微生物进行分离和纯化，其过程为：
第一步：配制培养基。虽然各种培养基的具体配方不同，但一般都含有水、无机盐、      （写两项）。培养基需要进行灭菌操作，常用的灭菌方是           。
第二步：接种。微生物常用的接种方法有平板划线法和                。 
第三步：培养。
第四步：挑选符合要求的菌落。