分离出的橘皮精油一般要放在5～10 ℃的冰箱中，静置5～7 d，其主要目的是
| A．低温保持橘皮精油的活性 | B．低温降低精油的挥发性 |
| C．去除水和蜡质等杂质 | D．低温使精油凝固 |
有关萃取胡萝卜素的有机溶剂的叙述，下列哪一项不符合实验要求
| A．能充分溶解色素 | B．能与水混溶 |
| C．对人体无毒 | D．易与产品分离 |
在玫瑰精油的提取过程中，进行冷凝的目的是
| A．将芳香油变成液态便于回收 | B．操作方便 |
| C．防止容器受热不均而炸裂 | D．提高含油量 |
关于果醋制作过程的相关叙述，正确的是
| A．打开发酵瓶是因为全过程需要通入氧气，排出二氧化碳 |
| B．醋酸菌在糖源和氧气充足时，能将葡萄糖分解成醋酸和二氧化碳 |
| C．当糖源不足时，醋酸菌可将酒精转变成醋酸 |
| D．要使果酒变成果醋只需通入氧气，加入醋酸菌就可以了 |
某酒厂在酿酒过程中，检测发现酵母菌活菌数量适宜，却无酒精产生，应采取的措施是
| A．降低温度 | B．隔绝空气 | C．加缓冲液 | D．加新鲜培养基 |
从混杂的微生物群体中选择优良的单一纯种的方法不包括
| A．根据微生物对碳源需要的差别，使用含不同碳源的培养基 |
| B．根据微生物对特殊营养物的需求，在培养基中增减不同的特殊营养物 |
| C．根据微生物对抗生素敏感性的差异，在培养基中加入不同的抗生素 |
| D．根据微生物耐热性的不同，利用高温、高压消灭不需要的杂菌 |
城市生活垃圾要做到分类、回收、利用，实现废物资源化利用。与该做法关系最密切的生态工程原理是
| A．物种多样性原理 | B．整体性原理 |
| C．物质循环再生原理 | D．系统学原理 |
有关哺乳动物胚胎干细胞的叙述，错误的是
| A．可由早期胚胎中分离出来 |
| B．只能分化为成年动物体内某种特定的组织细胞 |
| C．可由原始性腺中分离出来 |
| D．可以分化为成年动物体内任何一种组织细胞 |
某研究小组为测定药物对体外培养细胞的毒性，准备对某种动物的肝细胞进行动物细胞培养。下列有关说法正确的是
| A．在利用肝组织块制备肝细胞悬液时，可用胃蛋白酶处理 |
| B．细胞培养应在CO2培养箱中进行，CO2的作用是刺激细胞的呼吸 |
| C．取单个肝细胞进行培养，获得细胞群的方法不属于克隆培养法 |
| D．肝细胞在原代培养过程中，会出现停止增殖的现象 |
基因检测技术不能应用于
| A．侦查罪犯 | B．预防遗传病 |
| C．基因诊断遗传病 | D．人工体外受精 |