一同学为证明pH对唾液淀粉酶活性的影响,实验如下:

①在1~5号试管中分别加入0.5%的淀粉溶液2mL;②再向各试管中加入相应的缓冲液mL,使各试管中溶液的pH依次稳定在5.00、6.80、7.40、8.00;③再向1~5号试管分别加入0.5%的唾液,然后进行37¤恒温水浴;④反应过程中,每隔1min从第3号试管中取出一滴反应液,滴在比色板上,加一滴碘液显色。待呈橙黄色时,立即取出5只试管,加碘液显色并比色,记录结果(见下表)。请分析回答下面的问题。

(1)实验过程中为什么要选择37℃恒温?

(2)3号试管加入碘液后出现橙黄色,说明了什么?

(3)如果反应速率过快,应当对唾液如何调整?

(4)该实验的结论是什么?

(5)该同学在做验证酶的高效性实验时,按如下方法操作:

①将2支洁净的试管,分别编上1号和2号,并且各注入3%的过氧化氢溶液10mL;

②用滴管吸取少量肝脏研磨液,迅速滴入1号试管中;

③再用该滴管吸取少量的氯化铁溶液,迅速滴入2号试管中,作为对照实验;

④观察结果并验证:轻轻振荡2支试管,使管内物质混合均匀,仔细观察发现1号试管内先有气泡逸出,但速率较慢;2号试管的气泡虽然后产生,但速度快、气泡多。

如果用点燃但无火焰的卫生香分别放在1号和2号试管的管口,发现2号试管口的卫生香燃烧得更猛烈。请问:该同学所做的实验是否成功?如果不成功,问题可能出在哪里?

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