果胶是植物细胞壁以及胞间层的主要成分之一。果胶酶能够分解果胶，瓦解植物的细胞壁和胞间层。在果汁生产中应用果胶酶可以提高出汁率和澄清度。请你帮助完成以下有关果胶酶和果汁生产的实验题。
实验用具和材料：磨浆机、烧杯、试管、量筒、刀片、玻璃棒、漏斗、纱布等；苹果、质量分数为2％的果胶酶溶液、蒸馏水等。
【课题一】 验证果胶酶在果汁生产中的作用
实验方法及步骤：
①将苹果洗净去皮，用磨浆机制成苹果泥，加入适量蒸馏水备用。
②取两个100 mL的洁净烧杯，编号l、2，按相应程序进行操作，请把表中未填写的内容填上。
| 操作顺序 | 项目 | 烧杯 | |
| 1 | 2 | ||
| a | 在烧杯中加入苹果泥 | 20 mL | 20 mL |
| b | 2 mL | ／ | |
| c | 注入蒸馏水 | ／ | 2 mL |
| d | 在恒温水浴中保温，并用玻璃棒不时搅拌 | 10min | 10min |
③取两个烧杯，同时进行过滤。一定时间后，观察（或比较） 和 ，并记录结果。
④最可能得到的实验结果及结论：
【课题二】 探究果胶酶催化果胶水解的最适pH本课题实验步骤中，在进行果胶酶溶液和苹果泥的混合并调整pH时有下面两种操作：
方法一：将试管中的果胶酶溶液和烧杯中的苹果泥相混合，再把混合液的pH分别调至4、5、6、…、10。
方法二：将试管中的果胶酶溶液和烧杯中的苹果泥的pH分别调至4、5、6、…、10，再把pH相等的果胶酶溶液和苹果泥相混合。
①请问上述哪一种操作更科学? 。理由是
②如果用曲线图的方式记录实验结果，在现有的条件下，以横坐标表示pH，纵坐标表示 ，实验操作和记录是比较切实可行的。根据你对酶特性的了解，请在下图中选择一个最可能是实验结果的曲线图 。
为了探究培养液中酵母菌种群的动态变化，某同学按下表完成了有关实验。
| 试管编号 | 培养液（mL） | 无菌水（mL） | 酵母菌母液（mL） | 温度（℃） |
| A | 10 | —— | 0．1 | 28 |
| B | 10 | —— | 0．1 | 5 |
| C | —— | 10 | 0．1 | 28 |
①请写出该同学研究的课题名称：探究 对酵母菌种群动态变化的影响。
②用显微镜定期测定酵母菌数目，结果仅A管中第3天开始个数目迅速增长，第5天开始A管中个体数目达到最大，第6天结束实验。请在下图中画出A组结果的走势。（纵坐标表示培养液中定期测定的酵母菌数）
某校学生在学校调查了人的拇指能否向背侧弯曲（如下图所示）的遗传情况，他们以年级为单位，对各班级的统计进行汇总和整理，见下表：
| 亲代类型 子代类型 | 第一组 | 第二组 | 第三组 |
| 双亲均为拇指能向背侧弯曲 | 双亲中只有一个为拇指能向背侧弯曲 | 双亲全为拇指不能向背侧弯曲 | |
| 拇指能向背侧弯曲 | 480 | 480 | 0 |
| 拇指不能向背侧弯曲 | 288 | 448 | 全部子代均为拇指不能向背侧弯曲 |
请根据表中数据，回答下列问题：
（1）你根据表中第 组婚配情况调查，就能判断属于显性性状的是
（2）设控制显性性状的基因为A，控制隐性性状的基因a，请写出在实际调查中，上述各组双亲中可能有的婚配组合的基因型
第一组 。
第二组 。
第三组
（3）在遗传调查中发现，某一男同学患色盲（控制色觉的基因用B、b表示），且拇指性状与其父相同，即不能向背侧弯曲；其父母色觉均正常，母亲拇指能向背侧弯曲。上述家庭中三人的基因型分别是
父亲 母亲 孩子