【题目】下图1、图2表示小麦开花数天后测定种子中几种物质的变化,请据图分析并回答下列问题:

1)构成小麦种子成熟后期,结合水/自由水的比例___________(上升/下降),进而改变干物质的量,干重的变化主要与_______元素密切相关。

2)小麦成熟过程中糖类物质之间可以发生转化,淀粉含量增多,用____________试剂检测还原糖的量,还原糖的多少可通过____________________________________来判断。

3)红薯和土豆都富含淀粉,但红薯吃起来比土豆甜。某兴趣小组猜测土豆中可能不含______________酶。为验证这一说法,他们进行了相关实验,请帮助其完成以下实验。

实验原理:

①淀粉能被淀粉酶水解为还原糖;

____________________________________________________

备选材料与用具:去掉淀粉与还原糖的红薯提取液,去掉淀粉的土豆提取液,双缩脲试剂A液,双缩脲试剂B液,斐林试剂甲液,斐林试剂乙液,苏丹Ⅲ染液,质量分数为3%的淀粉溶液,质量分数为3%的蔗糖溶液等。

实验步骤:(请补充完整)

第一步

第二步向AB两支试管中分别加入等量的_______________________、水浴加热至60℃的水溶液中,水浴保温5 min

第三步将__________________________注入C试管混合均匀后,向AB试管中各加入2 mL,然后_____________________________________

实验结果预测:该实验最可能的结果是__________________________________________________

【题目】现有两种淀粉酶AB,某生物兴趣小组为探究不同温度条件下这两种淀粉酶的活性,设计实验如下:

实验原理:_____________________________________________________________________

实验材料:一定浓度的淀粉溶液、相同浓度的淀粉酶A和淀粉酶B溶液、水浴缸、温度计等。

实验过程:如表所示。

组别

步骤

1

2

3

4

5

6

7

8

①设置水浴缸温度()

20

30

40

50

20

30

40

50

②取8支试管各加入淀粉溶液(mL),分别保温5min

10

10

10

10

10

10

10

10

③另取8支试管各加入等量淀粉酶溶液,分别保温5min

A

A

A

A

B

B

B

B

④将同组两个试管中的淀粉溶液与淀粉酶溶液混合摇匀,保温5min

实验结果:图甲是40℃时测定酶A催化淀粉水解生成的麦芽糖的量随时间变化的曲线;图乙是实验第④步保温5分钟后对各组淀粉剩余含量进行检测的结果。

(1)该实验的自变量是_______________,无关变量有______________________(至少写出2)

(2)若适当降低温度,图甲中P点将向_______(填“左”或“右”)移动,原因是_____________________

(3)若步骤③中淀粉酶的浓度适当降低,为保持图乙实验结果不变,则保温时间应______(填“缩短”“延长”或“不变”)

(4)根据实验结果分析,下列叙述正确的是_____(单选)

A.酶A20℃条件时活性较高 B.酶A的活性小于酶B的活性

C.酶B40℃条件时活性较高 D.大于50℃条件时,酶A部分失活

(5)实验用分光光度计检测底物淀粉的剩余量来表示酶的活性,该实验不能用斐林试剂检测生成物麦芽糖的含量,原因是_______________________________________________________________

 0  167325  167333  167339  167343  167349  167351  167355  167361  167363  167369  167375  167379  167381  167385  167391  167393  167399  167403  167405  167409  167411  167415  167417  167419  167420  167421  167423  167424  167425  167427  167429  167433  167435  167439  167441  167445  167451  167453  167459  167463  167465  167469  167475  167481  167483  167489  167493  167495  167501  167505  167511  167519  170175 

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