【题目】磷脂是组成细胞膜的重要成分,这与磷脂分子的头部亲水、尾部疏水的性质有关。

(1)某研究小组发现植物种子细胞以小油滴的方式贮存油,每个小油滴都由磷脂膜包被着,该膜最可能的结构是由____________(请选择:单/双)层磷脂分子构成,磷脂的尾部向着油滴____________(请选择:内/外)。

(2)将一个细胞中的磷脂成分全部抽提出来,并将它在空气一水界面上铺成单分子层,结果发现这个单分子层的表面积相当于原来细胞膜表面积的两倍。这个细胞很可能是____________(请选择:鸡的红细胞/人的红细胞/人的口腔上皮细胞)。

(3)下图表示细胞膜的亚显微结构图,请回答:

①图中[1]表示____________,它构成膜的基本支架。

②如果这是肝细胞的细胞膜,细胞膜上的胰岛素受体最可能是图中的[ ]___________,胰岛素受体与胰岛素特异性结合后,能加快细胞摄取葡萄糖的速率。葡萄糖进入细胞的方向是____________ (用图中字母表示)。上述过程体现了细胞膜________________________的功能。

③科研上鉴别死细胞和活细胞常用“染色排除法”。例如用台盼蓝染色,死的动物细胞会被染成蓝色而活的动物细胞不着色,从而判断细胞是否死亡。这项技术所利用的是细胞膜的____________(功能特性)。

④膜功能的复杂程度主要取决于膜成分中____________的种类和数量。

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