题目内容

【题目】如图为酶催化反应效率关系图,A→B代表酶催化效率坐标:0到100%,A→C代表温度坐标:0到70 ℃,C→B代表溶液酸碱度坐标:pH=0.1到pH=14的范围,分析不合理的是( )

A. JH和HK可以用来体现胃蛋白酶和胰蛋白酶在不同酸碱溶液环境下的反应特点

B. KG线段所代表的酶,其最适温度在EF范围内

C. GK和HK所代表的某酶的催化效率差异,其关键影响因素是温度

D. 某酶因为温度改变从JH偏移为JG,那么在AE和EC之间各有一个温度取值

【答案】C

【解析】

JH和HK两条曲线表明温度均为70℃的条件下,pH为J和K时酶的催化效率均为H;GK曲线表示温度从E到F、pH为K时催化效率为G。

A. JH和HK代表温度为70℃、酸碱度不同条件下,催化效率相同,因此可以用来体现胃蛋白酶和胰蛋白酶在不同酸碱溶液环境下的反应特点,A正确;

B. KG线段所代表的酶,在pH相同时,温度从E到F催化效率相同(G点),根据酶的催化效率与温度关系曲线图可知,其最适温度在EF范围内,B正确;

C. GK和HK两条曲线,pH相同,但酶催化效率不同,而温度都是在E点,因此G和H催化效率差异主要原因应是酶的浓度,C错误;

D. 某酶因为温度改变从JH(温度为70℃)偏移为JG,H点的催化效率较高,相当于最适温度,根据酶的催化效率与温度关系曲线图可知在AE和EC之间各有一个温度取值,D正确。

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