【题目】下列关于斐林试剂和双缩脲试剂的叙述，不正确的是(　　)。

A. 都含有NaOH溶液和CuSO4溶液

B. 斐林试剂的配制是质量浓度为0.05 g/mL的CuSO4溶液中滴入等量的质量浓度为0.1 g/mL的NaOH溶液

C. 双缩脲试剂是将4滴质量浓度为0.01 g/mL的CuSO4溶液滴入质量浓度为0.1 g/mL的NaOH溶液中混合而成的

D. 双缩脲试剂含有两种试剂：质量浓度为0.1 g/mL的NaOH溶液和质量浓度为0.01 g/mL的CuSO4溶液

【题目】某同学尝试在适宜的条件下制作果酒和果醋，在消毒后的锥形瓶中装入新鲜的葡萄汁后封闭通气口，进行自然发酵，发酵初期将温度控制在25～30 ℃，可见溶液中有大量气泡产生；中期可以闻到酒香；后期接种醋化醋杆菌，适当升高温度到30～35 ℃并通气，酒香逐渐变成醋香，分析并回答问题：

(1)自然发酵过程中，酵母菌的作用是______________________________。

(2)葡萄汁装入瓶中时要留出大约1/3的空间的目的是______________。在以后的过程中，每隔12小时左右将瓶盖拧松一次(不是打开瓶盖)，此后再拧紧，这样做的目的是_____________________。

(3)制果酒过程开始阶段酵母菌的细胞呼吸方式为______；制果酒过程后一阶段的反应式为： _______。

(4)与酵母菌相比较，醋化醋杆菌结构上的主要特点是_______________。后期接种醋化醋杆菌，适当升高温度到30～35 ℃并通气，可以说明醋化醋杆菌_________________。

(5)在制葡萄酒的过程中，一定时间内对发酵液样品进行检测，可以发现发酵液的pH一直下降，原因是____________________________________________________________。

【题目】下列与泡菜中亚硝酸盐含量测定相关的叙述不正确的是(　　)

A. 测定用的对氨基苯磺酸溶液和N-1-萘基乙二胺溶液均需装入棕色瓶中并放于冰箱保存

B. 测定用的显色剂其实是已配制好的对氨基苯磺酸溶液和N-1-萘基乙二胺溶液的等体积混合液

C. 测定时所用的每毫升亚硝酸钠标准溶液相当于5.0 μg亚硝酸钠

D. 绘制标准曲线时应以亚硝酸钠质量为横坐标，以光密度值为纵坐标绘制

【题目】双脱氧核苷酸常用于DNA测序。其结构与脱氧核苷酸相似,能参与DNA的合成,且遵循碱基互补配对原则。DNA合成时,在DNA聚合酶的作用下,若连接上的是双脱氧核苷酸,子链延伸终止;若连接上的是脱氧核苷酸,子链延伸继续。在人工合成体系中,有适量的序列为GTACTACATGCTACGTAG的单链模板、胸腺嘧啶双脱氧核苷酸和4种脱氧核苷酸。则以该单链为模板合成出的不同长度的子链最多有

A. 6种 B. 5种 C. 4种 D. 3种

【题目】家庭制作泡菜并无刻意的灭菌环节，在发酵过程中，乳酸菌产生的乳酸可以抑制其他微生物的生长。当环境中的乳酸积累到一定浓度时，又会抑制乳酸菌自身的增殖。下面对这些现象的描述不正确的是(　　)

A. 在乳酸菌的调整期和对数期，种内关系主要表现为互助

B. 进入乳酸菌增长的稳定期，由于次级代谢产物的积累，种内斗争趋于激烈

C. 密闭的发酵环境使乳酸菌在调整期和对数期的种间斗争中占据优势

D. 进入稳定期，泡菜坛内各种微生物的抵抗力稳定性维持在较高的水平

【题目】教材中的实验，回答问题：

（1）鉴定成熟梨果内存在还原性糖所用到的试剂是________________，该试剂与细胞内可溶性糖中的还原性糖在水浴加热情况下，形成___________色沉淀。

（2）鉴定花生子叶中存在脂肪，所用到的50%酒精作用是____________________。

（3）观察DNA和RNA在细胞中的分布实验，其中盐酸的作用________________。

（4）_________________染液可以将活细胞中的线粒体染成蓝绿色。

【题目】为研究酶的特性，进行了实验，基本过程和结果如下表所示。

据此分析，下列叙述错误的是 (　　)

A. 实验的自变量是底物 B. 检测指标是颜色的变化

C. 酶的作用具有高效性 D. 37℃是该酶作用的适宜温度

【题目】Ⅰ.通常情况下，正常人的尿液中没有葡萄糖。当一次性食用大量糖时，尿液中是否可能有葡萄糖存在？某课外活动小组利用对照的方法来设计实验方案进行鉴定。

实验材料：葡萄糖溶液，斐林试剂，待测尿液，正常尿液，试管，试管夹，酒精灯。

第一步：取3支洁净的相同的试管，分别编号为1、2、3；其中3号试管为实验研究试管。

第二步：分别向3支试管内加入等量的相应的液体。1号加2mL葡萄糖；2号加_____；3号加_______。

第三步：向3支试管内分别加入__________________（要求写出操作步骤）。

第四步：观察并分析实验结果。

（1）1号试管的现象是出现_________________________；

（2）2号试管不出现上述现象；

（3）3号试管若实验现象与1号试管相同，说明尿液中含有葡萄糖；

若3号试管实验现象与1号试管不相同，说明尿液中不含有葡萄糖。

Ⅱ．通常情况下，正常人的尿液中没有葡萄糖，那正常人的尿液中是否有蛋白质？为弄清这一问题，另一课外活动小组进行了如下探究，请回答相关问题。

鉴定尿液有无蛋白质时，常用的试剂是__________。若有蛋白质存在，则相应的现象是___________。从以下各项中选择合适的步骤序号并排序：______________。

①向试管中注入2 mL正常人尿液

②将0.1g/mL的NaOH溶液和0.05g/mL的CuSO4溶液混合,振荡摇匀，观察现象

③加入4滴0.01g/mL的CuSO4溶液，振荡摇匀，观察现象

④加0.1g/mL的NaOH溶液1mL，振荡摇匀，观察现象

⑤50-65℃水浴

⑥30℃水浴

【题目】下列关于细胞核结构与功能叙述错误的是（ ）

①胰腺腺泡细胞中核孔数目相对比口腔上皮细胞多

②核孔是生物大分子可以自由进出的通道

③将有关材料直接制成临时装片，在普通光学显微镜下可以观察到紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞中细胞核清晰可见

④细胞核是细胞代谢的中心

⑤细胞核是遗传物质储存和复制的场所

⑥细胞核内所需的能量在细胞核内产生

A. ①⑤ B. ②③⑥ C. ②③④⑥ D. ①④⑥

【题目】目前临床上癌症治疗的方法，主要包括手术治疗、放疗、化疗、激素治疗、基因治疗和免疫治疗。此外，科学家通过对前列腺癌细胞系的研究发现，绿茶中的多酚酶能促进多酚的合成，多酚可减少BCL－XL蛋白的合成，而这种蛋白有抑制癌细胞凋亡的作用，从而表明绿茶具有抗癌的作用。据以上资料回答下列问题。

（1）正常情况下，前列腺细胞形成需经历__________________细胞的生命历程。

（2）前列腺癌细胞产生的根本原因是_____________________________。

（3）癌症化疗时应用的烷化剂（如二氯甲二乙胺）能够阻止参与DNA复制的酶与DNA相互作用。此类药品作用于癌细胞周期的__________期。

（4）放疗是利用放射线如放射性同位素产生的α、β、γ射线和各类X射线或加速器产生的X射线、电子束、中子束、质子束及其他粒子束等照射患处杀死癌细胞的一种方法。放疗与化疗相比，对患者全身正常细胞影响较小的是____________。

（5）细胞凋亡是指由__________所决定的细胞自动结束生命的过程，也叫细胞编程性死亡。