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【题目】下列与泡菜中亚硝酸盐含量测定相关的叙述不正确的是(  )

A. 测定用的对氨基苯磺酸溶液和N-1-萘基乙二胺溶液均需装入棕色瓶中并放于冰箱保存

B. 测定用的显色剂其实是已配制好的对氨基苯磺酸溶液和N-1-萘基乙二胺溶液的等体积混合液

C. 测定时所用的每毫升亚硝酸钠标准溶液相当于5.0 μg亚硝酸钠

D. 绘制标准曲线时应以亚硝酸钠质量为横坐标,以光密度值为纵坐标绘制

【答案】B

【解析】对氨基苯磺酸溶液应用棕色瓶室温保存,N-1-萘基乙二胺盐酸盐溶液应装入棕色瓶中放入冰箱保存,A正确;2.0mL对氨基苯磺酸溶液和1.0ml对氨基苯磺酸溶液N-1-萘基乙二胺溶液混合,而不是等体积混合溶液,B错误;测定时所用的每毫升亚硝酸钠标准溶液相当于5.0 μg亚硝酸钠,C正确;泡菜中亚硝酸盐含量测定过程中,亚硝酸钠质量是自变量,因此绘制标准曲线时应以亚硝酸钠质量为横坐标,以光密度值为纵坐标,D正确。

练习册系列答案
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【题目】Ⅰ.通常情况下,正常人的尿液中没有葡萄糖。当一次性食用大量糖时,尿液中是否可能有葡萄糖存在?某课外活动小组利用对照的方法来设计实验方案进行鉴定。

实验材料:葡萄糖溶液,斐林试剂,待测尿液,正常尿液,试管,试管夹,酒精灯。

第一步:取3支洁净的相同的试管,分别编号为1、2、3;其中3号试管为实验研究试管

第二步:分别向3支试管内加入等量的相应的液体。1号加2mL葡萄糖;2号加_____;3号加_______

第三步:向3支试管内分别加入__________________(要求写出操作步骤)。

第四步:观察并分析实验结果。

(1)1号试管的现象是出现_________________________

(2)2号试管不出现上述现象;

(3)3号试管若实验现象与1号试管相同,说明尿液中含有葡萄糖;

若3号试管实验现象与1号试管不相同,说明尿液中不含有葡萄糖。

Ⅱ.通常情况下,正常人的尿液中没有葡萄糖,那正常人的尿液中是否有蛋白质?为弄清这一问题,另一课外活动小组进行了如下探究,请回答相关问题。

鉴定尿液有无蛋白质时,常用的试剂是__________。若有蛋白质存在,则相应的现象是___________。从以下各项中选择合适的步骤序号并排序:______________

①向试管中注入2 mL正常人尿液

②将0.1g/mL的NaOH溶液和0.05g/mL的CuSO4溶液混合,振荡摇匀,观察现象

③加入4滴0.01g/mL的CuSO4溶液,振荡摇匀,观察现象

④加0.1g/mL的NaOH溶液1mL,振荡摇匀,观察现象

⑤50-65℃水浴

⑥30℃水浴

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