【题目】常品茶、善品茶者能在杯水之中品出生活的真谛。茶的种类以色泽（或制作工艺）分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶等不同品种，请回答：

（1）红茶菌液是一种传统的活菌饮料，制作流程是：制作红茶糖液→接种红茶菌种→发酵红茶菌液。红茶菌种是酵母菌、醋酸菌和乳酸菌的共同体，可以用____________法分离纯化得到不同的菌种。在接种活菌之前，红茶糖液要先煮沸后冷却，煮沸和冷却的目的分别是为了____________、____________。

（2）很多商家在茶饮料中添加人工合成的色素、香精等添加剂，可能危害人体健康，人们更喜欢从植物中提取的天然成分，常用____________法提取胡萝卜素，____________法提取玫瑰精油。提取的胡萝卜素可通过____________法进一步鉴定。

（3）科学家利用植物组织培养技术实现优良茶种的大量繁殖，在组织培养过程中，常用到生长素和细胞分裂素。若要达到使细胞既分裂又分化的结果，两类激素的使用顺序是___________________。如果已经长出丛芽，最好同时使用上述两种激素；且为了有利于下一步根的形成，生长素与细胞分裂素用量的比值应当____________（偏高、偏低或适中）。

【题目】豌豆种群中偶尔会出现一种三体植株（多一条2号染色体）。在减数分裂时，该植株（基因型AAa）2号染色体的任意两条移向细胞一极，剩下一条移向另一极。下列有关叙述中不正确的是

A．三体豌豆植株的形成属于染色体数目变异，该变异会导致种群基因频率改变

B．三体豌豆植株进行减数分裂过程中，A、a基因的分离发生在减数第一次分裂过程中

C．三体豌豆植株能产生四种类型的配子，其中a配子的比例为1/6

D．三体豌豆植株自交，产生Aaa基因型子代的概率为1/9

【题目】红眼长翅的雌、雄果蝇相互交配，后代表现型及比例如下表。设眼色基因为A、a，翅长基因为B、b。亲本的基因型是

A．AaXBXb、AaXBY B．BbXAXa、BbXAY C．AaBb、AaBb D．AABb、AaBB

【题目】已知AUG、GUG为起始密码子，UAA、UGA、UAG为终止密码子。某原核生物的一个信使RNA碱基排列顺序如下：A-U-U-C-G-A-U-G-A-C……（40个碱基）……C-U-C-U-A-G-A-U-C-U，此信使RNA控制合成的蛋白质含氨基酸的个数为

A．20个 B．15个 C．16个 D．18个

【题目】柑橘的果实既可以直接食用，也可用于生产果酒。请回答：

（1）柑橘通过植物组织培养可以获得脱毒苗。对外植体进行表面消毒时，要根据消毒效果和__________，合理选择消毒剂和控制____________________。

（2）进行果酒发酵，一般将温度控制在____________℃。发酵后是否有酒精产生，可以用____________来检验，在酸性条件下，该试剂与酒精反应呈现____________色。

（3）利用柑橘汁生产果酒，即使果汁中混有醋酸菌，在果酒发酵旺盛时，醋酸菌也不能将果汁中的糖发酵形成醋酸，原因是____________。制作果酒的菌种与醋酸菌在细胞结构上的本质区别是____________。

【题目】对生物膜结构模型的探究历经了100多年的时间，目前仍在研究之中。在这期间，无数科学家积极投身该项研究之中并各自取得一定的进展。下列叙述正确的是 （ ）

A．19世纪末，欧文顿对植物细胞的通透性进行上万次实验，最终推测膜上含有蛋白质

B．1925年，两位荷兰科学家提取出蛙红细胞内所有脂质，最终确定膜上的磷脂为双层

C．1959年，罗伯特森获得细胞膜“暗﹣亮﹣暗”的电镜照片，认为蛋白质分布于膜两侧

D．1972年，桑格和尼克森提出流动镶嵌模型，认为膜上所有磷脂和蛋白质都是运动的

【题目】神经调节的基本方式是反射，完成反射的结构基础是反射弧。请回答下列相关问题：

（1）在咳嗽的反射过程中，感受器感受刺激产生兴奋，兴奋沿传入神经传到突触小体，导致其中___________的释放神经递质，进而引起咳嗽反应。兴奋在反射弧中的传递特点是具有__________。

（2）已知乙酰胆碱是一种兴奋性神经递质，其受体的离子通道既允许Na+通过，也允许K+通过。当突触前膜释放的乙酰胆碱作用于突触后膜受体时，突触后膜两侧离子的移动情况主要是__________。

（3）受寒冷刺激时，下丘脑的__________中枢兴奋，下丘脑分泌__________激素，促进垂体释放促甲状腺激素，使甲状腺增加甲状腺激素的合成和分泌，增加机体产热量，该过程体现了甲状腺激素分泌的_________调节。

（4）为研究Ca2+对神经冲动的产生及神经元之间的兴奋传递是否必需，研究者将能迅速结合Ca2+的药物BAPTA（该药物不影响兴奋的产生和传递）注入突触小体内，同时用适宜强度的电刺激突触前神经元，若突触前膜电位无变化，而神经递质释放量减少，则说明________________。

【题目】科学家在进行细胞膜化学成分的分析时，需要制备较纯净的细胞膜。从真核细胞分离出纯的细胞膜较为困难，因为会有细胞内其他膜的混杂。而哺乳动物（或人）的成熟的红细胞，没有细胞器，没有细胞核，将其特殊处理后，造成红细胞破裂发生溶血现象，再将流出细胞外的物质冲洗掉，剩下的结构就是较纯净的细胞膜，在生物学上称为“血影”。对“血影”的分析得知其化学成分为：蛋白质49%，脂质43%，糖类8%。有的科学家将其中的脂质提取出来，使其在空气—水界面上铺展成单分子层，所形成的薄膜面积是原来细胞整个表面积的两倍。请根据上述材料回答下列问题：

（1）构成哺乳动物细胞的生物膜系统的是 、 和 。

（2）将哺乳动物（或人）成熟的红细胞置于盛有 的烧杯中可使其发生溶血现象。

（3）红细胞溶血后，流出细胞外的红色物质是 ，这种物质的特性是 ，因而红细胞具有 的功能。

（4）“血影”的化学成分中的脂质主要是哪一类？ ，它构成细胞膜的 。

（5）脂质单分子层的面积是细胞表面积的两倍，这说明了 。

【题目】对于蒸馏法、萃取法、压榨法来提取芳香油各自的适用范围的叙述正确的一项是

A. 蒸馏法适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性强的芳香油

B. 压榨法适用于范围广，要求原料的颗粒要尽可能细小，能充分浸泡在有机溶液中

C. 萃取法适用于提取柑橘、柠檬等易焦糊的原料

D. 玫瑰油、薄荷油、熏衣草油等芳香油主要通过压榨法获得

【题目】1979年科学家对野生大象的种群进行调查统计发现，地球上大概有1 300 000只大象。但到了1999年，大象只剩下700 000只。另一项调查统计表明，现有50%的非洲雄象不再长有长牙。下列有关分析不正确的是 （ ）

A．野生大象一旦灭绝，人类将丧失部分宝贵的基因资源

B．非洲象群中控制长牙的基因频率下降

C．采取就地保护措施可使大象的数量回增

D．上述现象是自然选择的结果