1.从土壤的嗜碱性短小芽孢杆菌中首先分离选育到一株产生低温型碱性蛋白酶的高产菌株.该菌株具有嗜碱性强、不易染菌、生产性状稳定等特点.该菌产碱性蛋白酶能力强,每毫升发酵活力达9 000单位(28℃测定)、5 000单位(20℃测定)和18 000单位(40℃测定),在全国5种碱性蛋白酶的性能比较中,该蛋白酶在28℃下所占有酶活力比例高于同类产品,表明具有低温型酶的特性.该产品用于加酶洗衣粉,可提高去污力1~2倍,特别在常温下对血渍、奶渍等蛋白质污垢有专一性的去污效果.
根据以上材料回答下列问题:
(1)从土壤中分离嗜碱性短小芽孢杆菌应用选择(功能)培养基,从物理形态上应选用固体培养基.
(2)为什么该菌株产的碱性蛋白酶的活力在不同温度下发酵活力不同?酶作为生物催化剂,其活力受温度影响,在最适温度下酶活力最强.
(3)试分析该产品在常温下对血渍、奶渍等蛋白质污垢有专一性的去污效果的原因.酶具有专一性的特点,即一种酶只能催化一种或一类化学反应,所以蛋白酶只能将血渍、奶渍等蛋白质污垢分解,对其他类型污垢不起作用.
(4)若要比较添加该蛋白酶的洗衣粉与普通洗衣粉的洗涤效果,应注意控制实验变量,请列举使无关变量不起作用的措施(至少三条).
①使用两种洗衣粉的量相同;
②被洗涤的布料及污渍状态相同;
③洗涤时所用水量及温度相同.
(5)在日常生活中使用洗衣粉时,有人先用沸水溶解洗衣粉再浸泡衣物,该种方法能否用于题目中所说的加酶洗衣粉?为什么?不能,因为碱性蛋白酶的成分为蛋白质,遇高温会变性失活失去催化功能.
20.在薄荷油提取中,由于薄荷油化学性质稳定,不溶于水,因此可采用水中蒸馏法,请设计简单的实验装置--水蒸气蒸馏装置来提取薄荷油.蒸馏装置:铁架台两个、酒精灯、石棉网、蒸馏瓶、橡胶塞、蒸馏头、温度计、直型冷凝管、接液管、锥形瓶,以及连接进水口和出水口的橡皮管.(注:所有仪器必须事先干燥,保证无水)
(1)整套蒸馏装置可分为左、中、右三部分,其中左边的部分用来通过加热进行蒸馏,中部用来将蒸馏物冷凝,右边的部分用来接收.
(2)安装仪器一般都按照自下而上,从左到右的顺序.拆卸仪器的顺序与安装时相反.
(3)有人设计了一套实验室蒸馏芳香油的方案如下:
A.将蒸馏烧瓶固定在铁架台上,在蒸馏烧瓶上塞好带温度计的橡皮塞;
B.连接好冷凝管,把冷凝管固定在铁架台上,将冷凝管进水口橡皮管的另一端与水龙头相连,将和出水口相接的橡皮管的另一端放在水槽中;
C.把酒精灯放在铁架台上,根据酒精灯高度确定铁圈的高度,放好石棉网;
D.向蒸馏烧瓶中放入几片碎瓷片,再用漏斗向烧瓶中加入原料,塞好带温度计的橡皮塞,把接液管连接在冷凝管的末端,并伸入接收装置(如锥形瓶)中;
E.检查气密性.
①薄荷油高温不易分解,难溶于水,易溶于有机溶剂,所以可用水蒸气蒸馏法提取,再经分液过程即可得到较纯净的薄荷精油.
②上述实验正确的操作顺序是ABED.
③冷凝管里水流的方向与水蒸气的流向相反.
④温度计水银球应放在蒸馏烧瓶支管下沿位置,以测量蒸气的沸点的温度.
⑤在蒸馏烧瓶中加入几片碎瓷片,目的是防止爆沸.
 0  136906  136914  136920  136924  136930  136932  136936  136942  136944  136950  136956  136960  136962  136966  136972  136974  136980  136984  136986  136990  136992  136996  136998  137000  137001  137002  137004  137005  137006  137008  137010  137014  137016  137020  137022  137026  137032  137034  137040  137044  137046  137050  137056  137062  137064  137070  137074  137076  137082  137086  137092  137100  170175 

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