11．下列物质中.属于构成蛋白质的氨基酸的是( )A．B．C．D．——青夏教育精英家教网——

11．下列物质中，属于构成蛋白质的氨基酸的是（　　）

	A．			B．
	C．			D．

10．下列关于真核细胞生物膜的叙述，正确的是（　　）

	A．	构成膜的脂质主要是磷脂、脂肪和胆固醇
	B．	神经冲动的传导与细胞膜的选择透过性有关
	C．	有氧呼吸及光合作用中生成ATP的过程均在膜上进行
	D．	相对于胰岛细胞，心肌细胞中高尔基体膜成分的更新速度更快

9．下列有关ATP的叙述正确的是（　　）
①ATP与ADP相互转化物质和能量的变化是可逆的
②ATP的能量主要储存在腺苷和磷酸基团之间的化学键中
③ATP的水解实际上是指ATP分子中高能磷酸键的水解
④ATP是在细胞代谢的直接供能物质
⑤ATP只能在线粒体中生成
⑥ATP是细胞内流通的能量“通货”

8．关于细胞膜分子结构下列说法中，不正确的是（　　）

	A．	细胞膜的基本支架是双层磷脂分子
	B．	分布在表层的蛋白质与嵌插、贯穿的蛋白质是均匀对称的
	C．	构成细胞的蛋白质、磷脂分子大都可以运动
	D．	膜上除蛋白质分子和磷脂分子外还有多糖

7．下列有关实验操作的描述，正确的是（　　）

	A．	鉴定待测样液中的蛋白质时，先加NaOH溶液，振荡后再加CuSO₄溶液
	B．	制作细胞的有丝分裂装片时，洋葱根尖解离后直接用龙胆紫溶液染色
	C．	用健那绿和吡罗红染色可观察DNA和RNA在细胞中的分布
	D．	探究温度对酶活性的影响时，将酶与底物溶液在室温下混合后于不同温度下保温

6．在鉴定还原糖的实验中，加入斐林试剂时，必须要（　　）

	A．	先加入NaOH溶液，后加入CuSO₄溶液
	B．	将NaOH溶液和CuSO₄溶液混合均匀后再加
	C．	先加入CuSO₄溶液，后加入NaOH溶液
	D．	以上三种操作方法都正确

5．为解决粮食和环境问题，科学、有效、合理的途径是（　　）

	A．	利用废弃的重金属矿区栽培饲料作物
	B．	培育具有高光合效率的农作物新品种
	C．	把沼泽地改造成农田，种植多种农作物
	D．	利用小麦、玉米生产的酒精来替代石油作燃料

4．图为腐乳制作过程的流程图，下列说法不正确的是（　　）

	A．	毛霉为好氧型真菌，为避免其无氧呼吸，码放豆腐时要留出一定缝隙
	B．	加盐腌制的主要目的是析出豆腐中的水分使之变硬，同时能抑制微生物的生长
	C．	腐乳的发酵由多种微生物参与，其中毛霉和根霉为互利共生关系
	D．	用胶条密封瓶口时，最好将瓶口通过酒精灯的火焰，以防止瓶口污染

3．关于泡菜发酵的叙述，不正确的是（　　）

	A．	泡菜发酵过程中所产生的亚硝酸盐有致癌性，摄入过多对身体会造成伤害
	B．	煮沸泡菜盐水的目的是除去水中的氧气和杀灭盐水中的其他杂菌
	C．	制作泡菜利用的菌种是乳酸菌，其代谢类型为异养厌氧型
	D．	泡菜腌制时间过长，食盐用量过低，温度过高，都容易造成细菌大量滋生，亚硝酸盐含量增加

2．下列有关于发酵技术叙述不正确的是（　　）

	A．	在氧气充足、缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸
	B．	长期放置的酒表面会出现一层膜，这层膜是醋酸菌在液体表面繁殖形成的
	C．	泡菜腌制过程中，泡菜坛表面会长出一层白膜，这白膜是产膜酵母大量增殖形成的
	D．	腐乳最外部有一层致密的皮，这层皮就是由毛霉分泌的蛋白酶构成的

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