16.回答有关微生物培养方面的问题:
KH2PO41.4g
Na2HPO42.1g
MgSO4•7H2O0.2g
葡萄糖10.0g
尿素1.0g
琼脂15.0g
自来水定容至1000 mL
(1)该培养基配方含有微生物所需要的4类营养物质.其中最主要的碳源是葡萄糖,氮源是尿素.
(2)该培养基按物理性质划分是固体培养基;按培养基的作用划分是选择培养基,该培养基具有该作用的原因是∥、该培养基中唯一的氮源是尿素,只有能分解尿素的微生物才能在该培养基上生长和繁殖.
(3)在该培养基中,可通过检测pH的变化来判断尿素是否被分解,依据的原理是在细菌分解尿素的过程中,细菌合成的脲酶将尿素分解成氨,氨会使培养基的pH升高.
(4)若用该培养基来鉴定某种细菌是否能够分解尿素,可在培养基中加入酚红指示剂,尿素被分解后指示剂变红色.
(5)某同学尝试使用罐头瓶在常温下制作果酒,开始时向消过毒的罐头瓶中加入了新鲜的葡萄汁和酵母菌,添加酵母菌的原因是酵母菌能分解葡萄糖形成酒精(或酵母菌进行无氧呼吸产生酒精),添加葡萄汁的目的是为酵母菌的生长发育提供所需的各种营养物质(或碳源、氮源、水、无机盐和生长因子).
(6)若葡萄汁中含有醋酸菌,在葡萄酒发酵旺盛时,醋酸菌能否将酒精转变成醋酸?不能,原因是醋酸菌是好氧菌,葡萄酒发酵阶段的无氧条件抑制了醋酸菌的生长、采用平板划线法接种,开始接种时要灼烧接种环,目的是灭菌.
(7)检验饮用水大肠杆菌的含量时通常将水样进行一系列的梯度稀释,然后将不同稀释度的水样用涂布器分别涂布到琼脂固体培养基的表面进行培养,记录菌落数量,这种方法称为D.在下面所示的四种菌落分布图中,不可能是用该方法得到的是:稀释涂布平板法.

用该方法统计样本菌落数时是否需要设置对照组?需要.为什么?因为需要判断培养基是否被杂菌污染(培养基灭菌是否合格).
 0  133983  133991  133997  134001  134007  134009  134013  134019  134021  134027  134033  134037  134039  134043  134049  134051  134057  134061  134063  134067  134069  134073  134075  134077  134078  134079  134081  134082  134083  134085  134087  134091  134093  134097  134099  134103  134109  134111  134117  134121  134123  134127  134133  134139  134141  134147  134151  134153  134159  134163  134169  134177  170175 

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