6．我国各地酿制腐乳，品种繁多，其中不易久藏的是（ ）
①红方②油方③糟方④青方⑤醉方⑥白方．
①红方②油方③糟方④青方⑤醉方⑥白方．
| A． | ①②③ | B． | ①②④⑤ | C． | ①②③④ | D． | ④⑥4 |
5．下列关于胚胎干细胞的分析，不正确的是（ ）
| A． | 胚胎干细胞可来源于胚胎发育到囊胚期的细胞 | |
| B． | 胚胎干细胞具有细胞核小、核仁大等特点 | |
| C． | 胚胎干细胞可用于烧伤病人的皮肤移植 | |
| D． | 胚胎干细胞诱导分化后可用于培育人造组织器官 |
3．孟德尔运用“假说-演绎”法研究豌豆一对相对性状的杂交实验，发现了分离定律．下列属于其研究过程中“演绎”的是（ ）
| A． | 测交结果：30株高茎，34株矮茎 | |
| B． | 亲本产生配子时，成对的遗传因子彼此分开 | |
| C． | 受精时，雌雄配子的结合是随机的 | |
| D． | 若F1进行测交，则分离比为1：1 |
2．在孟德尔的一对相对性状杂交实验中，F1全部开紫花，F2的性状分离比大致为3：1．下列相关叙述错误的是（ ）
| A． | 必须有足童的子二代个体 | |
| B． | F1中白花性状没有表现出来 | |
| C． | 各个体产生的配子数量相等 | |
| D． | 各种配子的活力和各个体的环境适应能力相同 |
1．孟德尔用豌豆进行一对性状的遗传实验的结果及其解释，后人把它归纳为分离（ ）
| A． | 豌豆这种植物是自花传粉且闭花受粉 | |
| B． | 遵循简单原则只研究豌豆的一对相对性状 | |
| C． | 运用了假说-演绎法和统计学方法 | |
| D． | 所选的豌豆的一对相对性状受一对等位基因控制 |
20．关于腐乳发酵的原理的叙述，不正确的是（ ）
| A． | 多种微生物参与了腐乳发酵 | |
| B． | 装瓶后豆腐上的毛霉继续生长繁殖 | |
| C． | 发酵过程中蛋白质分解成小分子肽和氨基酸 | |
| D． | 料酒可以影响腐乳的风味和成熟的时间 |
19．下列关于腐乳制作过程中的操作，正确的是（ ）
| A． | 先将豆腐块放在消毒的笼屉中，保持温度在30℃～35℃左右 | |
| B． | 应先加入卤汤，再加盐，以便使盐缓缓进入豆腐中 | |
| C． | 卤汤中酒的含量一般控制在12%左右 | |
| D． | 勤向腐乳胚表面喷水，有利于毛霉菌丝生长 |
17．“胰岛素抵抗”是指机体对胰岛素的敏感性降低，使胰岛素促进葡萄糖摄取和利用的效率下降．下列能引起“胰岛素抵抗”的是（ ）
①胰岛B细胞受损
②靶细胞表面胰岛素受体减少
③胰岛素与其特定受体识别发生障碍
④胰高血糖素分泌增加．
0 129683 129691 129697 129701 129707 129709 129713 129719 129721 129727 129733 129737 129739 129743 129749 129751 129757 129761 129763 129767 129769 129773 129775 129777 129778 129779 129781 129782 129783 129785 129787 129791 129793 129797 129799 129803 129809 129811 129817 129821 129823 129827 129833 129839 129841 129847 129851 129853 129859 129863 129869 129877 170175
①胰岛B细胞受损
②靶细胞表面胰岛素受体减少
③胰岛素与其特定受体识别发生障碍
④胰高血糖素分泌增加．
| A． | ①② | B． | ②③ | C． | ①③ | D． | ③④ |