10.运用所学知识回答下列与生物技术实践相关的问题.
 
(1)自古酒就与人类生活息息相关.在图甲所示两发酵瓶中装入等量的葡萄汁进行果酒制作实验,若在A装置的通气口补充无菌空气,那么一段时间后,能获得葡萄酒的是B装置.严格控制发酵条件是保证发酵正常进行的关键,这直接关系到是否能得到质量高、产量多的理想产物,通常所指的发酵条件不包括d.
a.温度控制  b.溶氧控制  c.pH控制  d.酶的控制
(2)利用葡萄能生产果酒,进而生产果醋,生产果醋常用的菌种是醋酸杆菌,醋酸杆菌与酵母菌在代谢类型上的区别是醋酸杆菌是好氧型,酵母菌是兼性厌氧型.
(2)图乙是胡萝卜素提取粗品鉴定结果示意图.点加提取样品的是BC点.图丙所示装置可用于提取玫瑰精油(填“橘皮精油”、“玫瑰精油”或“胡萝卜素”).
(3)微生物培养时,如果想让培养基内只生长真菌,则可用含青霉素(抗生素)的培养基;后期进行菌落统计时,一般选择菌落数在30-300间的平板进行计数.应用平板划线法分离乳酸菌时,从第二次划线操作起,每次总是要从上一次划线的末端开始划线,并划线数次,其原因是线条末端细菌的数目较少,最终可得到由单个细胞繁殖而成的菌落
(4))蓝色牛仔裤常用极粗的棉布制成.为了外观和舒适现在采用“生物石洗”的方法,即用一定量的纤维素酶(填酶的名称)洗布料,同时放入蓝靛染料,当达到所希望的柔软度时,立即冲洗掉酶.
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