3.萝卜贮藏根组织细胞中是否存在蛋白质和DNA?某生物小组对此进行了研究,他们查阅了有关资料得知:①蛋白质在10%NaCl溶液中可沉淀析出;②在蛋白质溶液中,加入双缩脲试剂,溶液呈现特有的颜色;③DNA溶于10%NaCl溶液,但在95%酒精中呈白色絮状沉淀析出.
实验材料:白萝卜.
实验用具:粉碎机、烧杯、漏斗、试管、滤纸、玻棒、镊子、载玻片、天平、纱布.
实验药品及试剂:蒸馏水、NaCl、95%酒精、甲基绿染液、双缩脲试剂、蛋白质标准样品.
(1)材料处理:称取50g白萝卜洗净切块,加水30mL,用粉碎机粉碎,将匀浆经纱布过滤.
(2)提取:
①向经纱布过滤得到的滤液中加入10%NaCl溶液直至沉淀析出.经滤纸过滤,将滤纸上的沉淀物放入试管中,加入1mL蒸馏水,振荡,用于鉴定.
②除去蛋白质的滤液中,加入95%酒精,用玻棒轻轻搅拌,有白色絮状沉淀产生.经滤纸过滤,用镊子将滤纸上的絮状沉淀置于载玻片,用DNA鉴定.
(3)鉴定及结果:
①在用于蛋白质鉴定的试管中,加入双缩脲试剂产生紫色反应;同时将蛋白质标准样品和1mL蒸馏水放入另一试管,加入双缩脲试剂,产生紫色反应.观察到两支试管中颜色基本一致,说明实验试管中有蛋白质存在.
②在用于DNA鉴定的载玻片上,滴加甲基绿染液,白色絮状沉淀呈现绿色,说明该白色絮状沉淀为DNA.
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