2．低度的果酒.果醋具有一定的保健养生功能．如图是两位同学制果酒和果醋时使用的装置．同学甲用A装置制葡萄酒.在瓶中加入适量葡萄汁.发酵温度控制在18-25℃.每隔12h左右将瓶盖拧松一次.之后再将瓶盖——青夏教育精英家教网—

2．低度的果酒、果醋具有一定的保健养生功能．如图是两位同学制果酒和果醋时使用的装置．同学甲用A（带盖的瓶子）装置制葡萄酒，在瓶中加入适量葡萄汁，发酵温度控制在18～25℃，每隔12h左右将瓶盖拧松一次（注意不是打开瓶盖），之后再将瓶盖拧紧．当发酵产生酒精后，再将瓶盖打开，盖上一层纱布，温度控制在30～35℃，进行制果醋的发酵．同学乙用B装置，温度控制与甲相同，不同的是制果酒阶段充气口用夹子夹紧外，排气的橡胶管也用夹子夹住，并且每隔12h左右松一松夹子放出多余的气体．制果醋阶段适时向充气口充气．经过20天左右，两位同学先后完成了自己的发酵制作．据此回答有关问题：

（1）从制酒和制醋两阶段对装置的处理方式判断，酵母菌和醋酸杆菌的代谢类型分别是兼性厌氧型、需氧型．
（2）制作果酒时所用的葡萄应先冲洗后除去枝梗的主要目的是防止杂菌污染，但又不能反复冲洗以防止菌种流失，在自然发酵过程中，菌种来源于附着在葡萄皮上的野生型酵母菌的野生型酵母菌．
（3）B装置中的充气口在果酒发酵时关闭，在果醋发酵时连接充气泵，并不断向内泵入空气（氧）．
（4）制果酒时要将温度控制在18～25℃原因是此时温度最适合酵母菌繁殖；而制葡萄醋时要将温度控制在30～35℃．
（5）写出与果酒制作有关的反应式：C₆H₁₂O₆+6O₂+6H₂O$\stackrel{酶}{→}$6CO₂+12H₂O C₆H₁₂O₆$\stackrel{酶}{→}$2C₂H₅OH+2CO₂．

1．某植物体细胞中有12条染色体，如图甲表示细胞分裂过程中每条染色体上DNA含量的变化；图乙表示细胞分裂过程中染色体的周期性变化．请据图回答：

（1）图甲中AB段形成的主要原因是DNA复制，此过程发生在图乙中的d→e（用字母与箭头表示）阶段．
（2）图甲中CD段对应图乙的b→c阶段，变化的原因是着丝点分裂．
（3）图甲中BC段对应的细胞中有染色体12条，核DNA24个．
（4）请依据图乙，用字母和箭头表示一个完整的细胞周期d→d（d→e→a→b→c→d）；染色体形态变化由c到d发生在（分裂）末期，该时期活动明显加强的细胞器主要是高尔基体．

20．如图是某生物膜结构示意图，图中A～F表示某些物质，a～d表示物质跨膜运输的方式．请据图回答：

（1）图中膜的基本骨架是[B]磷脂双分子层；与细胞识别有关的是[D]糖蛋白．
（2）E的结构简式是A-P～P～P，若该图表示哺乳动物成熟红细胞的细胞膜，则E的生成场所是细胞质（基质）．
（3）若用蛋白酶处理该结构，会因A、D（填图中字母）的破坏而使其功能受损．
（4）将哺乳动物成熟红细胞放入清水或低浓度溶液中，水分子将以b（填图中字母）方式进入细胞，发生该过程需要的外部条件是细胞外液浓度小于细胞内液浓度．
（5）图中a、d物质运输方式对于细胞生命活动的重要意义是保证了活细胞按照生命活动的需要，主动地选择吸收营养物质和排出废物．

19．用丙酮从人的成熟红细胞中提取脂质，在空气-水界面上铺成单分子层，测得单分子层面积为S₁，设细胞膜表面积为S₂，则S₁与S₂的关系是（　　）

S₁=2S₂

S₁＞2S₂

S₁＜2S₂

S₂＜S₁＜2S₂

18．关于生命系统和生命活动的叙述，下列说法错误的是（　　）

	A．	草履虫的生命活动离不开细胞
	B．	细胞内的蛋白质不属于生命系统的结构层次
	C．	病毒属于生命系统中的最基本的层次
	D．	所有细胞都来源于先前存在的细胞

17．如图为植物的某个叶肉细胞中的两种膜结构，以及发生的生化反应．请据图分析回答：

（1）图甲、乙中的两种生物膜分别存在于叶绿体和线粒体（填细胞器）中，甲、乙两种生物膜除产生上述物质外，还均可产生ATP．
（2）图乙中酶的基本单位是氨基酸，在人体中，该基本单位的种类约有20种．
（3）影响甲、乙两种膜上生化反应的主要环境因素分别是光照和温度．
（4）图乙中的[H]来自于葡萄糖和丙酮酸的分解．
（5）若组成图乙中酶的单体的平均相对分子质量为n，通过反应过程形成m条肽链，经盘曲折叠构成相对分子质量为е的C，则C分子中肽键的数目是$\frac{e-mn}{n-18}$．．

16．如图表示植物细胞内光合作用和呼吸作用的部分生理过程，请据图回答：

（1）过程①属于光合作用的光反应阶段，过程③称为二氧化碳的固定．
（2）由图可知，光反应为暗反应提供[H]，除此以外光反应还可以为暗反应提供ATP．
（3）图中属于有氧呼吸的过程是⑤⑥②（填序号），其中产生能量最多的过程是②（填序号），过程②进行的场所是线粒体（内膜）．
（4）活细胞一般都能进行的是图中的过程⑤（填序号）．
（5）干旱初期，水稻光合作用速率明显下降，其主要原因是反应过程③受阻．小麦灌浆期若遇阴雨天则会减产，其原因是反应过程④受阻．
（6）如果在各种条件都很适宜的情况下，突然去除CO₂，可以测出C₃分子的含量的变化是减少；C₅分子的含量变化是增加．

15．如图是某生物的细胞亚显微结构示意图，请据图回答：

（1）如果该图为大葱根细胞，则应该没有[4]叶绿体；如果该图为西瓜的果肉细胞，则色素主要存在于[14]液泡．其中的细胞液含有多种物质，当外界溶液浓度大于细胞液的浓度时，细胞就会发生渗透失水（填“失水”或“吸水”）．
（2）如果该细胞是低等植物细胞，则图中还应该有的细胞器是中心体，它与细胞的有丝分裂有关．
（3）细胞内具有双层膜结构的除有[4]、[11]外，还有[8]核膜．
（4）进行有氧呼吸的主要场所是[11]线粒体，该生理功能消耗的主要能源物质是糖类．
（5）细胞膜、细胞器膜和核膜等结构共同构成了细胞的生物膜系统．
（6）在一个细胞内[11]产生的某气体扩散到[4]中被利用，最少要穿过4层生物膜．
（7）能对蛋白质进行加工和运输的细胞器是[12]内质网和[5]高尔基体．

14．下列有关实验的说法正确的是（　　）

	A．	在验证酶的专一性实验中用淀粉酶分别处理淀粉和蔗糖时，可用碘液检测结果
	B．	色素提取和分离实验中各种色素扩散速度不同是因为其在提取液中的溶解度不同
	C．	在鉴定叶片光合作用产物淀粉时，为排除叶片绿色的干扰，可用酒精脱色
	D．	用³H标记的胸腺嘧啶脱氧核苷酸处理成熟的叶肉细胞，一段时间后检测大分子放射性，发现放射性主要存在于细胞核中

13．ATP的结构与ADP、腺嘌呤核糖核苷酸具有密切的联系．下列相关叙述中错误的是（　　）

	A．	ATP中远离腺苷的高能磷酸键容易水解
	B．	ATP中的两个高能磷酸键被破坏后，成为构成RNA的基本单位之一
	C．	ATP的构成元素有C、H、O、N、P
	D．	放能反应伴随着ADP的生成，吸能反应伴随着ATP 的生成

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