20．关于腐乳的制作过程说法正确的是（　　）
A．有多种微生物参与，发酵过程需要隔绝氧气
B．食盐、酒精、香辛料都具有防腐杀菌的作用
C．含水量较高的豆腐制作腐乳时更容易成形
D．豆腐腌制过程中会脱水形成腐乳表面的“皮”
19．下列有关果酒、果醋制作的说法，正确的是（　　）
A．需要对发酵原料和发酵瓶进行彻底的灭菌
B．醋酸发酵时需要充足的氧气和充足的糖源
C．果酒和果醋发酵因条件不同而不能同时进行
D．发酵使用的微生物都是单细胞原核生物
18．下列农业生产过程中所使用的措施中，会导致减产的是（　　）
A．同一块地进行不同作物的轮作B．大棚栽种时夜间适当降低温度
C．大幅度增加农作物的种植密度D．大田栽种时行间留出通风通道
17．下列物质与彻底水解产物的对应正确的是（　　）
A．DNA→核糖、磷酸、碱基B．半乳糖→乳糖、葡萄糖
C．肝糖原→葡萄糖D．ATP→腺苷、磷酸
16．如图表示夏季晴朗的白天，某绿色植物叶片CO2吸收速率和O2消耗速率随时间变化的曲线．下列分析过程正确的是（　　）
A．A点和E点时刻叶片都无有机物的积累
B．引起B→C、C→D的主要因素均为CO2
C．C时刻的温度是呼吸作用相关酶的最适温度
D．两曲线围成的面积可表示有机物总积累量
15．下列关于实验操作或实验结果的描述不正确的是（　　）
A．显微镜观察细胞，放大倍数越大视野越亮
B．检测DNA和RNA的染色剂需要现配现用
C．显微镜观察人的红细胞时需要用到生理盐水
D．探究酶的高效性，可与无机催化剂进行对比
14．兴趣小组在研究酵母菌呼吸方式时设计了如图所示的装置．对实验分析正确的是（　　）
A．生成的气泡能够使重铬酸钾溶液变色
B．实验过程中试管中的水温会有所下降
C．酒精是判断细胞呼吸类型的重要物质
D．应该设计一个不添加苹果汁的对照组
13．图是细胞中糖类合成与分解过程示意图．下列叙述正确的是（　　）
A．①一定需要线粒体参与，过程②只在叶绿体中进行
B．①为有氧呼吸，释放的能量大部分储存在ATP中
C．②产生的（CH2O）是绝大多数生物的直接能源物质
D．①和②中均能产生[H]，但两种[H]的化学本质不同
12．如图为某激素蛋白的合成与分泌过程示意图（其中物质X代表氨基酸；a、b、c、d、e表示细胞结构）．下列说法中正确的是（　　）
A．细胞吸收物质X需要载体蛋白协助，不消耗能量
B．b～d都是单层膜结构，都参与激素蛋白加工
C．用健那绿对e染色时，需要先用HCl处理细胞
D．物质X在a上发生化学反应时会生成自由水
11．下列各种生理现象中，不属于细胞膜功能的体现的是（　　）
A．激素识别并作用于相应靶细胞B．小鼠和人细胞融合为杂交细胞
C．台盼蓝不能对活细胞进行染色D．精子和卵细胞结合形成受精卵
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